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2020-07-04
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十三姨一直都係小編IG徘徊，朋友個個都一直推介呢間火紅嘅十三姨。皆因佢哋嘅主打菜”老闆娘鵝肝煎蛋撈飯”非常吸精。今日我哋一齊去一試究竟。。。🔘老闆娘鵝肝煎蛋撈飯| $118評分: 🌕🌕🌕🌕🌗評語: 十三姨招牌菜。鵝肝有三大塊，唔係薄薄一片，都算幾厚非常足料。撈飯用上自家製XO醬同炸乾葱，XO醬都幾辣，不過辣得嚟好香，炸乾葱同半生熟煎蛋為撈飯增加好豐富嘅口感。另外有一壼自家製醬油，建議唔好加咁多，因為本身撈飯已經好入味👍🏼加少少以作調味就可以。唯一減分位係鵝肝嘅製作方法，廚師係用上焗，而唔係煎，個人認為焗鵝肝比起煎鵝肝較為失色。。。十三么 | $68評分: 🌕🌕🌕🌕🌑評語: 坦白講一開始以為呢款只係一個普通嘅麵食，但食落口又有啲喜出望外。十三么麵底用上粉絲拼米粉，咬落口感好好，完全拼合左粉絲嘅鬆嫩同米粉嘅堅韌口感！手撕雞非常幼嫩，雞叉燒比起一般嘅叉燒更有口感同味道。糖心蛋較為失色，因為已經接近全熟咁制。。。🔘 西多雞翼 | $36評分: 🌕🌕🌕🌗🌑評語: 十三姨將西多士嘅味道移植到雞翼之中。廚師將牛油雞翼炸熟，再淋上糖醬，雞翼脆身之餘亦帶有牛油香。。。🔻要預時間排隊入座🔻怕辣就叫少XO醬
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鵝肝煎蛋撈飯
$118
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🔘老闆娘鵝肝煎蛋撈飯| $118
評分: 🌕🌕🌕🌕🌗
評語: 十三姨招牌菜。鵝肝有三大塊，唔係薄薄一片，都算幾厚非常足料。撈飯用上自家製XO醬同炸乾葱，XO醬都幾辣，不過辣得嚟好香，炸乾葱同半生熟煎蛋為撈飯增加好豐富嘅口感。另外有一壼自家製醬油，建議唔好加咁多，因為本身撈飯已經好入味👍🏼加少少以作調味就可以。唯一減分位係鵝肝嘅製作方法，廚師係用上焗，而唔係煎，個人認為焗鵝肝比起煎鵝肝較為失色。
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十三么
$68
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十三么 | $68
評分: 🌕🌕🌕🌕🌑
評語: 坦白講一開始以為呢款只係一個普通嘅麵食，但食落口又有啲喜出望外。十三么麵底用上粉絲拼米粉，咬落口感好好，完全拼合左粉絲嘅鬆嫩同米粉嘅堅韌口感！手撕雞非常幼嫩，雞叉燒比起一般嘅叉燒更有口感同味道。糖心蛋較為失色，因為已經接近全熟咁制。
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西多雞翼
$36
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🔘 西多雞翼 | $36
評分: 🌕🌕🌕🌗🌑
評語: 十三姨將西多士嘅味道移植到雞翼之中。廚師將牛油雞翼炸熟，再淋上糖醬，雞翼脆身之餘亦帶有牛油香。
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🔻要預時間排隊入座
🔻怕辣就叫少XO醬
推介指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
IG: sumbafoodieshk
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