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2010-08-09
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六點幾來這裡,因為不太餓,兩人點了一客拉麵和小食。豬軟骨拉麵:大大碗,拉麵像上海麵,煙煙韌韌。豬軟骨大大件,都有四五件,煮得夠淋。另外有些幾件蘿蔔和薯仔。湯底清淡,像家裡煮的,幾有屋企feel。麻辣鴨腎:同樣大大碟,鴨腎切成一片片,每片厚薄適中,咬落爽口。碟裡伴有大量青瓜絲和蘿蔔絲,配上鴨腎吃,很清新。做得很好的是麻辣醬汁與鴨腎分開上,辣度可自由調節,不怕過辣。麻辣醬汁都幾辣,點少少已經很夠,看到裡面有些洋蔥粒。值得一提的是,店裡有一個座位天花板滴水,我們一去到就坐了這個位,之後發現滴水就坐去另一張檯,其後有兩位客人都遇到同樣情況。店主不會不知道那個位滴水吧!還讓客人坐,實在不應該!理應提醒客人,這方面做得不好。
豬軟骨拉麵:大大碗,拉麵像上海麵,煙煙韌韌。豬軟骨大大件,都有四五件,煮得夠淋。另外有些幾件蘿蔔和薯仔。湯底清淡,像家裡煮的,幾有屋企feel。
麻辣鴨腎:同樣大大碟,鴨腎切成一片片,每片厚薄適中,咬落爽口。碟裡伴有大量青瓜絲和蘿蔔絲,配上鴨腎吃,很清新。做得很好的是麻辣醬汁與鴨腎分開上,辣度可自由調節,不怕過辣。麻辣醬汁都幾辣,點少少已經很夠,看到裡面有些洋蔥粒。
值得一提的是,店裡有一個座位天花板滴水,我們一去到就坐了這個位,之後發現滴水就坐去另一張檯,其後有兩位客人都遇到同樣情況。店主不會不知道那個位滴水吧!還讓客人坐,實在不應該!理應提醒客人,這方面做得不好。
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