馬仔粉麵

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星期天，例行到龍城街市買菜做飯。剛啱到了吃午飯時候，跟太太走上三樓，到馬仔那裏吃碗麵....週日文叔是不開爐的，檔位就讓給馬仔做些簡單的奶茶三文治及餐蛋麵，好讓那些專程走來捧樂園場的，不至於空着肚子走吧當然，兩者的水準自然是有一段距離的。要吃，還是平日來吧....作為老顧客，吃的當然是馬仔最耍家的粉麵。貪心一點，叫了碟牛根水餃雙併撈。份量好像比從前的少，不打緊，好吃便是。先呷一口湯，沒有很濃的大地魚及蝦殼香，只有些微辣，感覺怪怪的。蠔油沒有下得過份的多，麵本身全靠腩汁調味，吾之大欲也可是先嘗牛根，色澤是夠了，淰亦是夠淰了，但可是一點味道也沒有心有不甘，喝了一口水後再來一件吃吃，是依然故我的淡味不吃一輪，怎麼水準下降得如此厲害 ?水餃看上去包得漲卜卜的，帶動了食慾。吃一口，木耳絲及筍絲下得不多，蝦亦不算鮮，是極普通的貨色。跟劉森記的，可謂相差十萬八千里遠....連麵條也吃出鹼味來。吃至尾段，實在忍不住，吐了出來....究竟發生了甚麼事 ?臨行前，看到"三劍俠"之一的德記連招牌也沒有了是否亦已解甲歸田 ? 若是如此，以往先到樂園叫碗沙爹牛米後再到德記來碟腸粉的情境，一切俱往矣.....回憶