妹記大排檔

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妹記曾經是我最喜愛大排檔之一，但不得不承認妹記的水準真的每況愈下，尤其旺角分店。🥢菠蘿生炒骨比較正常的一道，無太多餘的汁，略嫌不夠脆。🥢椒鹽鮮魷1.好硬 2.好咸 3.好油🥢椒鹽九肚魚比椒鹽鮮魷好好多，至少食到九肚魚應有質感。🥢鬼馬油炸鬼又係好乾，有油益味，另一大失水準之作🥢蠔仔粥蠔仔唔係幾鮮，飯粒煮得不夠，感覺就係湯+飯。🥢飛天通菜淡淡蝦醬味，正常發揮。🥢蒜蓉豆苗不夠鑊氣，亦都不太當造，係我衰係都要叫呢個。小總結：加埋酒水人均$120又唔算好貴，但水準差左太多，好味過佢比比皆是。