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2020-10-15
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在香港米線店當中，為人熟悉的一定是譚仔，其次就是雲某某，我發現大多米線店都喜歡用「雲XX」來命名。今次來到銅鑼灣逛街，就來到這間分店，其實很久都沒有光顧過，就試一試有沒有退步。環境：很寬敞，喜歡它的燈罩是一頂頂的農夫草帽，有農家風味。我最欣賞是餐牌放在桌上的玻璃面下，每個座位都有，不怕餐牌被其他人觸摸過，可以點叫時安全又安心，很聰明的做法。所有米線店基本上都是一碗湯米線價格加上每項配料價格來算的。人氣小鍋米線(小辣)$31+菊花蜜$7配有芽菜、韭菜、酸菜、芫茜、香蔥這五種伴料，另外加上菜肉餛飩$9和炸醬$9。湯底呈黃色，辣油不多，全是炸醬的辣油，味道不夠雲川燒濃郁，不過攪拌炸醬後就好多了，而單吃炸醬是頗咸的。重點是說餛飩，雖說只有兩顆，但每個餛飩都如拳頭般大，絕對一口吃不了，料足而多肉，難怪我見到只賣餛飩湯的主菜，是絕對吃得飽足。下次我都是點叫餛飩湯就好。小食：蒜泥白肉賣相不錯，白肉卷起了四塊青瓜，表面是豐富的蒜泥，下層的辣椒油像裝飾多於調味，因為完全嚐不出辣味，是涼品小食。白肉不感肥膩，因為有青瓜解膩，多了一層口感，只是可惜不辣。
在香港米線店當中，為人熟悉的一定是譚仔，其次就是雲某某，我發現大多米線店都喜歡用「雲XX」來命名。今次來到銅鑼灣逛街，就來到這間分店，其實很久都沒有光顧過，就試一試有沒有退步。
環境：
很寬敞，喜歡它的燈罩是一頂頂的農夫草帽，有農家風味。
我最欣賞是餐牌放在桌上的玻璃面下，每個座位都有，不怕餐牌被其他人觸摸過，可以點叫時安全又安心，很聰明的做法。所有米線店基本上都是一碗湯米線價格加上每項配料價格來算的。
人氣小鍋米線(小辣)$31+菊花蜜$7
配有芽菜、韭菜、酸菜、芫茜、香蔥這五種伴料，另外加上菜肉餛飩$9和炸醬$9。
湯底呈黃色，辣油不多，全是炸醬的辣油，味道不夠雲川燒濃郁，不過攪拌炸醬後就好多了，而單吃炸醬是頗咸的。
重點是說餛飩，雖說只有兩顆，但每個餛飩都如拳頭般大，絕對一口吃不了，料足而多肉，難怪我見到只賣餛飩湯的主菜，是絕對吃得飽足。下次我都是點叫餛飩湯就好。小食：蒜泥白肉
賣相不錯，白肉卷起了四塊青瓜，表面是豐富的蒜泥，下層的辣椒油像裝飾多於調味，因為完全嚐不出辣味，是涼品小食。
白肉不感肥膩，因為有青瓜解膩，多了一層口感，只是可惜不辣。
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