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2025-02-18
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辣媽也在元朗開了挺久了，這次換了新的裝修感覺人氣再一次上升了，晚上快８點了，還有人在排隊，不過味道真的很不錯，而且價錢也不算貴，份量也挺足的，還有比較罕見的菜或，真的值得一試！老壇酸菜鱸魚（小份）（１３９元）賣相真的很不錯，金黃金黃的，味道酸酸辣辣帶點蒜香味，鱸魚鮮嫩無骨，湯汁很香濃，底下還有很多酸菜和粉絲可以吃的！湖南辣椒炒肉（９９元）下飯神器的辣椒炒肉，炒得焦嫩焦嫩的，吃起來既又肉香又有辣椒香，帶點蒜香更惹味。火爆三嫩（９９元）三嫩分別有豬肝，豬腎和黃喉，炒得鑊氣十足，而且都沒有過火，保留到食材本身的脆嫩口感，調味濃香帶點辣味！特別是豬肝真的很有驚喜！香菇滑雞煲仔飯（８９元）門口就看到店員在煮煲仔飯了，真的現叫現煮的，這天氣就剛剛好！來到還會在你前面撒上豬油和醬油，因為我們都喜歡吃豬油就特別叫店員多加了，味道真的香很多！飯用的是五常大米，比平常的更香更有彈牙，吃起來還有帶飯焦和豬油香，真的不錯！上面的滑雞口感嫩滑，火喉剛好，剛剛好熟！啫啫粟米鹹蛋黃焗雞翼（８９元）愛吃鹹蛋黃的一定要試試這個，鹹蛋黃超濃香，粟米和雞翼都裹滿了鹹蛋黃醬，雞翼又炸得外脆內嫩，味道鹹香！啫啫脆白鱔（１３９元
老壇酸菜鱸魚（小份）（１３９元）
賣相真的很不錯，金黃金黃的，味道酸酸辣辣帶點蒜香味，鱸魚鮮嫩無骨，湯汁很香濃，底下還有很多酸菜和粉絲可以吃的！
湖南辣椒炒肉（９９元）
下飯神器的辣椒炒肉，炒得焦嫩焦嫩的，吃起來既又肉香又有辣椒香，帶點蒜香更惹味。
火爆三嫩（９９元）
三嫩分別有豬肝，豬腎和黃喉，炒得鑊氣十足，而且都沒有過火，保留到食材本身的脆嫩口感，調味濃香帶點辣味！特別是豬肝真的很有驚喜！
香菇滑雞煲仔飯（８９元）
門口就看到店員在煮煲仔飯了，真的現叫現煮的，這天氣就剛剛好！來到還會在你前面撒上豬油和醬油，因為我們都喜歡吃豬油就特別叫店員多加了，味道真的香很多！飯用的是五常大米，比平常的更香更有彈牙，吃起來還有帶飯焦和豬油香，真的不錯！上面的滑雞口感嫩滑，火喉剛好，剛剛好熟！
啫啫粟米鹹蛋黃焗雞翼（８９元）
愛吃鹹蛋黃的一定要試試這個，鹹蛋黃超濃香，粟米和雞翼都裹滿了鹹蛋黃醬，雞翼又炸得外脆內嫩，味道鹹香！
啫啫脆白鱔（１３９元）
這白鱔性價比真的挺高的，外面一份白鱔都快２００元以上了，這才１３９元，而且用的是新鮮白鱔，口感焦嫩彈牙，有油香，非常有鑊氣！
膠原脆皮豬手（２隻）（４９元）
豬手燉得軟嫩後再炸香，吃起來外脆內軟糯，加上帶點椒鹽的調味，挺香的。
芥辣魚皮（５９元）
芥辣非常濃，魚皮口感爽脆，又不會腥，挺開胃的。
清甜濃湯絲瓜（６９元）
挺特別的一款菜，口感非常滑嫩，味道香甜，喜歡絲瓜的可以試試！
抹茶珍珠雪頂奶茶（３９元）
非常大的一杯！上面還是奶茶味的雪糕配上港式奶茶的茶底，味道真的不錯，還有軟糯的珍珠！
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