湖越

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在今日的沙田單車行程中,當感到肚餓時,我和朋友便前往一間越南餐廳用午餐。這間餐廳位於大尾篤村,環境不錯,裝修雅緻又整潔,給人一種乾淨舒適的感覺。我們仔細瀏覽了菜單,最終點了幾道經典的越南菜式,包括湖越牛魔火車頭、經典越南法包配薯條、越南扎肉鮮蝦米紙卷和越南滴漏咖啡。這家餐廳的賣點之一是他們的湯底不含味精,但仍然濃郁醇厚,配料也十分豐富,特別是牛肉的味道非常鮮嫩。牛魔火車頭湯粉的湯底可謂是整個菜單的亮點,一入口就令人垂涎欲滴。經典越南法包分成四件很貼心,保持了越南特有的風味,咬下去酥脆可口。越南扎肉鮮蝦米紙卷新鮮可口,裡面的大蝦肉和豐盛的沙律菜相得益彰,是一道相當別緻的開胃小菜。最後,我們還品嚐了這裡特色的越南滴漏咖啡,加上煉奶喝起來香甜回甘,回味無窮,相當特別。整個用餐過程令我們賓至如歸,不僅環境優雅,菜式也別具特色,充分體現出越南菜的精髓。這無疑是一次非常成功的越南風味午餐體驗。