Burger Kitchen (Closed)

這間位於大埔的小店，我每星期也來光顧，分別在於一次還是兩次而已，原因很簡單，這裡的漢堡和意粉各有千秋，一天吃漢堡，另一天吃意粉，剛剛好！星期五是我公司的Junk Food Day，這天我們都會大塊兒到這店吃漢堡，以慰藉我們一星期所付出的辛勞。午餐牌上的選擇不繁多但足夠，主要分為兩大類：漢堡和意粉。我最愛的當然是它的主打：經典牛肉漢堡飽，每個星期不吃過它，總覺得欠缺了什麼似的！漢堡扒是自家製的，大概有五、六安士重，非常夠份量，而且煎得恰到好處，外有肉香，內裡肉汁滿盈；另外再配上車打芝士、蕃茄片、洋蔥條(生或熟)和上等生菜塊，絕對是色、香、味俱全！不得不稱讃廚師老闆的細心，連麵飽也是嚴選過的，烘得外脆內軟，非一般坊間的普通貨色；酸瓜是選食指般長、特別爽脆的貨色。隨午餐奉送的，除飲品外，還有足料的西式餐湯（或芝麻醬雜菜沙拉）和即叫即炸的薯條，我敢大膽説這個 Gourmet Burger 午餐是物超所值！另外，也不要錯過這小店的意粉，意粉煮得軟硬適中(Al Dente)，每碟都是大廚老闆親自操刀，實屬佳品！我最欣賞是大廚老闆自創的中西合璧：XO醬海鮮炒意粉，XO醬是自家製的，香辣有序，海鮮有高