Chumchummi (Closed)

又到了食蟹的季節，除了大閘蟹還可以吃韓式醬油蟹。這次是為了醬油蟹慕名而來。前菜有好幾款小食，泡菜夠辣而不嗆鼻，是傳統的韓國風味。蓮藕非常有驚喜，甜甜的很入味，口感爽爽的。前菜芝士粟米以鐵板上桌，熱辣辣的粟米加上半融的芝士，讓人無法抗拒，中間還加了一點洋蔥粒，更香口惹味。醬油蟹套餐有一整隻蟹，搭配紫菜飯，一上場賣相已經令人垂涎三尺。先吃蟹身，肉質口感滑嫩，蟹肉帶濃濃的海鮮香氣，醬油不會蓋過蟹肉本身的鮮味，一口啜下去實在享受。吃醬油蟹當然要蟹膏配白飯，配上一點點紫菜提鮮，每一啖都是精華。另外也點了一份紅燒牛小排套餐，牛小排份量很多，賣相吸引。牛小排肉味濃，容易咬開，炆得入味，非常下飯的一道菜。配菜蘿蔔意想不到的美味，沾滿牛小排醬汁精華，白蘿蔔也沒有根。另外還點了半份調味炸雞，即叫即炸，上桌時仍然熱辣辣。咬開可見肉質軟嫩，炸粉不算太厚，醬汁酸酸甜甜，正宗的韓式口味，誠意之作。