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2013-12-02
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約左朋友去九龍塘睇8點戲見有時間就唔想同人迫揀左去黃大仙食飯之前睇雜誌見到介紹呢間順徳菜當中介紹嘅蒸豬肉看上去好好吃我和友人都是住新界的要看地圖才找到路以為找到大成街市就安全原來街市有幾個入口人流旺，每層都好大十分鐘也找不到上二樓熟食市場的電梯最後問問街坊就找到了6點多到場整個二樓只有三兩檯還以為中伏見到第二間鋪，粉紅色膠枱布的就是天祥坐下就跟伯伯說：我們想點蒸豬肉呀伯伯走進廚房回來說：賣完了本來我打算打電話去留蒸豬肉的可是這一早電話沒人接伯伯說：吃扣肉吧。也好好吃的看看圖片，好像不錯，就點了友人睇左餐牌一秒就決定了芥辣鮮魷！味道同食材都係友人喜歡的我有個疑問：原來順徳菜有wasabi的？熱噴噴送上的第一道聞得到的攻鼻吃一口魷切的很薄炸皮脆脆的芥辣醬真的沒有騙人看上去以為是沙律醬加一點綠色吃下去鼻子和眼晴立刻通了非常意外地好吃過了一會炸鮮奶到每一顆都只有一元硬幣的大小這個皮比鮮魷的更脆內裡的奶醬黏黏的暖暖的一口一口吃著加上鮮魷的芥辣醬也好吃吃得半飽扣肉就來了原來是南乳汁我好喜歡我唔特別好食葛不過佢切得薄薄夾埋肉食，都好味不過最美妙係切得厚薄剛好的腩肉啲肉炆到一篤就散開連肥膏入口直情會溶
見有時間就唔想同人迫
揀左去黃大仙食飯
之前睇雜誌見到介紹呢間順徳菜
當中介紹嘅蒸豬肉看上去好好吃
我和友人都是住新界的
要看地圖才找到路
以為找到大成街市就安全
原來街市有幾個入口
人流旺，每層都好大
十分鐘也找不到上二樓熟食市場的電梯
最後問問街坊就找到了
6點多到場
整個二樓只有三兩檯
還以為中伏
見到第二間鋪，粉紅色膠枱布的就是天祥
坐下就跟伯伯說：我們想點蒸豬肉呀
伯伯走進廚房回來說：賣完了
本來我打算打電話去留蒸豬肉的
可是這一早電話沒人接
伯伯說：吃扣肉吧。也好好吃的
看看圖片，好像不錯，就點了
友人睇左餐牌一秒就決定了
芥辣鮮魷！
味道同食材都係友人喜歡的
我有個疑問：原來順徳菜有wasabi的？
熱噴噴送上的第一道
聞得到的攻鼻
吃一口
魷切的很薄
炸皮脆脆的
芥辣醬真的沒有騙人
看上去以為是沙律醬加一點綠色
吃下去鼻子和眼晴立刻通了
非常意外地好吃
過了一會炸鮮奶到
每一顆都只有一元硬幣的大小
這個皮比鮮魷的更脆
內裡的奶醬黏黏的暖暖的
一口一口吃著
加上鮮魷的芥辣醬也好吃
吃得半飽扣肉就來了
原來是南乳汁
我好喜歡
我唔特別好食葛
不過佢切得薄薄
夾埋肉食，都好味
不過最美妙係切得厚薄剛好的腩肉
啲肉炆到一篤就散開
連肥膏入口直情會溶化
好罪疚嘅美食呀
食到7點左右
整個熟食市場都坐無虛席
所以我地爬快兩啖飯埋單讓張枱俾第二輪客
食左3個送加白飯都唔洗百五蚊
飽到傻抵到爛
做街坊生意嘅人情味小店買少見少
搵個同你食茶記街市嘅朋友
比食麥記嘅更珍貴啦
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