和記廚房

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香車街街市這小酒家，一向是這附近街坊的名店之一，我也沒有例外，它水準穩定，選擇又多 ... 這晚，娘娘突然說要吃大排檔，但又要乾淨的那種，於是這裡就是不二之選。先來個“椒絲腐乳炒通菜” ... 大排檔出品，熱辣辣，香噴噴，通菜夠新鮮，夠嫩滑，蒜蓉和辣椒份量適中，雖然只是清菜一碟，但就如玉盤珍饈一樣，瞬間已“照鏡”。“蒜蓉開邊蒸蝦”，蝦雖然BB了點，但很新鮮，蒜蓉豉油汁味道鮮美，害得我們吃了兩碗白飯“酥炸生蠔”，又是生蠔小了些，不過底味足夠，火候適中，蠔還帶著一點汁，一個字，鮮！由於蝦和蠔都小隻，感覺好像沒吃過什麼，於是最後多點了一道“菠蘿炸大腸” ... 味道好，皮夠脆，酸甜汁也不錯，但比較韌，扣了點分，不過，我太愛吃菠蘿了，雖然那只是罐頭糖水菠蘿，但都給我吃光了。