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2021-03-18
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餐廳雖然今個月先開，已經好多人幫襯啦， 主打香港人至愛嘅海鮮小炒，仲有泰籍主廚坐鎮煮泰菜，仲有室外座位， 同朋友飲酒食飯，正話明專食海鮮，當然有個海鮮魚缸，見乜食乜， 仲有潮州檔攤聽個餐廳名就知佢主打蟹，招牌白胡椒蟹係必點， 每隻$498約一斤半， 用熱盤上，然後職員淋上白胡椒汁，香味立即撲鼻而來， 用手拿起剝蟹食，仲好熱㗎， 肉蟹啖啖肉， 新鮮不在話下，而且白胡椒非常惹味，調味做得非常好， 唯一挑剔的地方是蟹肉還黏住蟹殼， 要很細心的把蟹肉挑出來吃， 如果再煮久一點點， 蟹肉便會分離得更好我們想點瀨尿蝦和虎蝦，但都分別沒有貨和賣光 ，最後我們在職員的推薦下點了金沙黃金蝦 ($98)，賣相比較簡單，炸得非常酥脆，鹹蛋黃味突出但沒有太鹹，新鮮程度可以連殼一起吃另外蒜蓉粉絲蒸元貝 ($98/4隻)都幾大隻，調味都夠香，但略嫌元貝肉有點啲靭點了這麼多海鮮，怎不能沒有啤酒，間間都有啤酒賣，但係呢間餐廳有「勝利碗」，而且是雪凍的，用碗飲啤酒夠爽快其實呢間餐廳亦有泰國菜， 所以我們點了泰國著名甜品-芒果糯米飯($68)，有樣有味道， 不過黑糯米有點硬
話明專食海鮮，當然有個海鮮魚缸，見乜食乜， 仲有潮州檔攤
聽個餐廳名就知佢主打蟹，招牌白胡椒蟹係必點， 每隻$498約一斤半， 用熱盤上，然後職員淋上白胡椒汁，香味立即撲鼻而來， 用手拿起剝蟹食，仲好熱㗎， 肉蟹啖啖肉， 新鮮不在話下，而且白胡椒非常惹味，調味做得非常好， 唯一挑剔的地方是蟹肉還黏住蟹殼， 要很細心的把蟹肉挑出來吃， 如果再煮久一點點， 蟹肉便會分離得更好
我們想點瀨尿蝦和虎蝦，但都分別沒有貨和賣光 ，最後我們在職員的推薦下點了金沙黃金蝦 ($98)，賣相比較簡單，炸得非常酥脆，鹹蛋黃味突出但沒有太鹹，新鮮程度可以連殼一起吃
另外蒜蓉粉絲蒸元貝 ($98/4隻)都幾大隻，調味都夠香，但略嫌元貝肉有點啲靭
點了這麼多海鮮，怎不能沒有啤酒，間間都有啤酒賣，但係呢間餐廳有「勝利碗」，而且是雪凍的，用碗飲啤酒夠爽快
其實呢間餐廳亦有泰國菜， 所以我們點了泰國著名甜品-芒果糯米飯($68)，有樣有味道， 不過黑糯米有點硬
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