大救駕 (Closed)

辣椒女看雜誌見這間食店的名字，這樣特別，再看內容都好像幾好，便決定來試試。我們叫了雜誌介紹的豆花米、騰衝大救駕，另外加了酥炸香酥和水晶皮凍。豆花米- 豆腐花很滑口，入口即溶，可惜沒有什麼豆味，有點唔多的感覺，肉碎帶有微微的辣味，加上清湯底、菜、腐皮等食物，幾開胃、味道也幾好；米煙韌，但奇怪唔得滑口，令口感失色了一點。總括來說，都算幾好，下次試試其它米先。騰衝大救駕- 蛋炒得剛剛好，很香又好味，菜絲和雲腿也炒得好入味，最可惜是餌塊大部份黏在一起，令中間的部分，完全唔入味，感覺就像食一大舊沒有味的年糕的感覺，實在可惜。酥炸香酥- 有點像羊乳扇，但就沒有這樣薄，而且很羶，口感也偏硬，可以不試。水晶皮凍- 問過老闆，他說這是用豬骨熬成濃湯後，再雪凍成固體狀，將面層的肥油切去，只拿出中間最靚的部份，食落感覺很滑口又煙韌，加上少許醬汁，感覺已經很出色了，聽說因很豐富骨膠，對骨銘也很有幫助，價錢唔貴又有口感，值得一試。真係最佳的涼拌開胃菜！店名原來是說永歷皇帝逃亡時，食過百姓獻上的炒餌塊，解了一時之難，救了朕的大架，所以得名為[ 大救駕]！價錢平，環境幾好，部分食物水準出色，可以考慮一試。(可惜冷氣