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2021-08-19
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大港，探險，創意，理智P爺話好耐無出大港，坐言起行，選定餐廳起油出發Francis 位於皇后大道東的聖佛蘭士街，相信較少人聽過，但佢隔離條街相信無人不識，就係船街，有咩出名，就係鼎鼎大名的荒廢歷史大宅「南固台」，當時都係4:30pm 時間尚早，就來一場驚心動魄的探險吧，當地全是向山斜路及超長樓梯，火辣太陽下，每一步也刺激過癮，每一秒都心跳加速，四周冰冷的石屎外牆對你冷笑，老樹下陰暗恐怖向你招手，可怕氣氛去到爆錶之際，原來附近進行大型建築，南固台被圍板封得死死看不見，可惜未能一窺全豹，否則一定畢生無憾，希望下次有機會再來看看。其實附近靚中帶旺的氣氛很正，也值得逛逛。探險完就進餐廳，店外風格簡潔鮮明，小店形式，坐位不多，約20張櫈，有數張店外坐位。服務生全是英語外國人，經理，主廚也是洋人，所以吸引了8成外國人進店。食品選擇不太多，但都是精心創作，混合了多國花式再重新創作，打破傳統框架。羊肉春卷配青醬，開胃醒神大開眼鏡。烤魷魚配薯餅，鮮甜好玩。牛仔肉佐開心果醬，頂級牛味，香濃撲鼻，入口更是千變萬化，欲罷不能。再配啤酒，godfather cocktail, 以住常常飲到失控，今次點到即止還可
P爺話好耐無出大港，坐言起行，選定餐廳起油出發
Francis 位於皇后大道東的聖佛蘭士街，相信較少人聽過，但佢隔離條街相信無人不識，就係船街，有咩出名，就係鼎鼎大名的荒廢歷史大宅「南固台」，當時都係4:30pm 時間尚早，就來一場驚心動魄的探險吧，當地全是向山斜路及超長樓梯，火辣太陽下，每一步也刺激過癮，每一秒都心跳加速，四周冰冷的石屎外牆對你冷笑，老樹下陰暗恐怖向你招手，可怕氣氛去到爆錶之際，原來附近進行大型建築，南固台被圍板封得死死看不見，可惜未能一窺全豹，否則一定畢生無憾，希望下次有機會再來看看。其實附近靚中帶旺的氣氛很正，也值得逛逛。
探險完就進餐廳，店外風格簡潔鮮明，小店形式，坐位不多，約20張櫈，有數張店外坐位。服務生全是英語外國人，經理，主廚也是洋人，所以吸引了8成外國人進店。
食品選擇不太多，但都是精心創作，混合了多國花式再重新創作，打破傳統框架。
羊肉春卷配青醬，開胃醒神大開眼鏡。
烤魷魚配薯餅，鮮甜好玩。
牛仔肉佐開心果醬，頂級牛味，香濃撲鼻，入口更是千變萬化，欲罷不能。
再配啤酒，godfather cocktail, 以住常常飲到失控，今次點到即止還可坐地鐵，踏出理智的一步。
服務生有禮高水平。
體驗了大港，探險，創意，理智的一天
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