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2022-11-22
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一直好想食嘅日山，之前訂位最少要提前一個半月😮💨 最近易book左，今日lunch一於去試吓。一入門口穿越一片綠色的竹林走廊，好治愈😌 餐廳以木色為主，餐廳更能望著維港景色，環境十分舒適來得日山最想試一定係壽喜燒，而我今日就叫左lunch menu嘅《壽喜燒A5和牛嚴選部位及野菜盛 》再加咗三件和牛壽司🍣🎋 A5和牛壽司三點盛三件和牛壽司各有特色，而我最鍾意嘅係和牛海膽壽司，簡直是完美的配搭😍非常值得一試🎋前菜前菜的蒸蛋十分滑，加上櫻花蝦十分美味，梅酒啫喱帶淡淡梅酒清香，配上車厘茄清新開胃👍🏻🎋A5黑毛和牛這個餐分別有兩塊和牛，第一塊和牛職員建議煮至5成熟，配以蛋醬同秘製壽喜燒汁，再加上京蔥和豆腐，入口嫩滑。第二塊和牛煮至7成熟再配以野菜。兩塊A5和牛口感極佳，入口慢慢溶化🤤🤤🎋麵豉湯麵豉湯味道則一般，和出面沒有太大分別🎋甜點柚子雪葩的柚子味很突出，帶有果皮和果肉，味道十分清新，不過份量很少
一直好想食嘅日山，之前訂位最少要提前一個半月😮💨 最近易book左，今日lunch一於去試吓。一入門口穿越一片綠色的竹林走廊，好治愈😌 餐廳以木色為主，餐廳更能望著維港景色，環境十分舒適
來得日山最想試一定係壽喜燒，而我今日就叫左lunch menu嘅《壽喜燒A5和牛嚴選部位及野菜盛 》再加咗三件和牛壽司🍣
🎋 A5和牛壽司三點盛
三件和牛壽司各有特色，而我最鍾意嘅係和牛海膽壽司，簡直是完美的配搭😍非常值得一試
🎋前菜
前菜的蒸蛋十分滑，加上櫻花蝦十分美味，梅酒啫喱帶淡淡梅酒清香，配上車厘茄清新開胃👍🏻
🎋A5黑毛和牛
這個餐分別有兩塊和牛，第一塊和牛職員建議煮至5成熟，配以蛋醬同秘製壽喜燒汁，再加上京蔥和豆腐，入口嫩滑。第二塊和牛煮至7成熟再配以野菜。兩塊A5和牛口感極佳，入口慢慢溶化🤤🤤
🎋麵豉湯
麵豉湯味道則一般，和出面沒有太大分別
🎋甜點
柚子雪葩的柚子味很突出，帶有果皮和果肉，味道十分清新，不過份量很少
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