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2018-08-12
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朋友想食米線,又唔想幫襯連鎖式集團,上網見最近的這一間啊老表個名又幾特別,所以帶佢過來食下午茶。米線有分大細碗,細食的朋友建議可以揀細碗,因為份量跟平時外面正常的份量差不多,大碗應該夠兩個人分量。另外除了米線,還有公仔麵、油麵、粗麵及米粉等,可以多一個選擇。蒜泥白肉白肉切到薄薄一片,蒜味十足,不會有點油膩。韮菜水餃水餃比平時的略細,但外皮落及煙韌,韮菜餡料新鮮而且有肉汁,絕對要試。豬大腸油麵豬大腸中間洗得很乾淨,而且大部份油膏已去除,油麵爽口,不過湯底較清淡。牛腩湯米線牛腩炆得很腍,全部切到大小適中,入口都唔切點咬,很香牛肉味,而湯底就應該係燉過羊肉,所以有陣羊肉騷香而且非常清甜,冬天進補時間食就確係正。
米線有分大細碗,細食的朋友建議可以揀細碗,因為份量跟平時外面正常的份量差不多,大碗應該夠兩個人分量。另外除了米線,還有公仔麵、油麵、粗麵及米粉等,可以多一個選擇。
蒜泥白肉
白肉切到薄薄一片,蒜味十足,不會有點油膩。
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韮菜水餃
水餃比平時的略細,但外皮落及煙韌,韮菜餡料新鮮而且有肉汁,絕對要試。
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豬大腸油麵
豬大腸中間洗得很乾淨,而且大部份油膏已去除,油麵爽口,不過湯底較清淡。
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牛腩湯米線
牛腩炆得很腍,全部切到大小適中,入口都唔切點咬,很香牛肉味,而湯底就應該係燉過羊肉,所以有陣羊肉騷香而且非常清甜,冬天進補時間食就確係正。
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