辣媽酸菜魚麵 (元朗安寧路)

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獨自來到辣媽酸菜魚麵，餐版上的款式都幾吸引。本來想點牛筋牛腩湯麵，但今天有點喉嚨痛，所以問了店員辣不辣，店員表示有點BB辣，如要不辣，可選蕃茄麵，因此點了一碗蕃茄鱸魚麵。麵類可選手工麵，刀削麵，桂林米線，紅薯粉，烏冬或轉湯飯，我揀了刀削麵。蕃茄湯底濃郁，也吃到幾塊蕃茄粒，還有豆腐，鱸魚鮮甜，份量不少，刀削麵口感也不錯，整體來說，值得一試。麵店的設計可說是用盡每一個可放座位的空間，今次坐在廚房出口位置，比較嘈，如坐近窗邊會好好多。