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2021-12-03
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🍴 大笪地花膠雞🐔港人冬季三寶離不開打邊爐、煲仔飯和羊腩煲。在家剛吃過羊腩煲，又到堅尼地城吃過煲仔飯了，這次來到旺角的大笪地吃花膠雞。大笪地花膠濃湯雞鍋 （原價$218半隻）🐔經Openrice網上訂座，可以$99享用花膠雞湯底一客 (原價$218)，店員會幫忙把雞剪件。每客湯底有半隻雞連一碟花膠，花膠的份量頗多，花膠是偏薄身的小花膠筒，大概有十幾件。深黃色的雞湯頗為濃郁，建議大家在打邊爐前先喝一點雞湯，芳香暖身。醬料每位 $12🥣客人入座後，店員會把醬料盤給顧客自助調配醬料，但醬料種類不多，只有乾蒜、蒜蓉、鮮紅椒粒、蔥和豉油……沒有麻醬各沙茶醬，是有點小失望的。芝士流心牛丸 $42/半打🧀🐮爽彈的牛丸，內藏滿滿驚喜，流心的芝士香滑有拉絲效果，是可翻單的單品。薑汁皮蛋貢丸 $40/半打🐷另一推介這款帶皮蛋的貢丸，皮蛋軟糯，貢丸爽彈，味道層次豐富。手切頂級牛肩脊 $258🐮牛肩脊肥瘦均勻，肉味香濃，但份量偏少，大概只有12塊。蟹粉蝦餃皇 $58/4粒🦀皮薄餡靚，蝦肉爽口，富濃濃的蟹粉香，帶點薑味辟腥，粒粒飽滿可口。蟹子鮮蝦滑 $78 🦐滑類新鮮，蝦滑帶點蟹子，增加了爽脆的層次感，彈牙好吃
港人冬季三寶離不開打邊爐、煲仔飯和羊腩煲。在家剛吃過羊腩煲，又到堅尼地城吃過煲仔飯了，這次來到旺角的大笪地吃花膠雞。
大笪地花膠濃湯雞鍋 （原價$218半隻）🐔
經Openrice網上訂座，可以$99享用花膠雞湯底一客 (原價$218)，店員會幫忙把雞剪件。每客湯底有半隻雞連一碟花膠，花膠的份量頗多，花膠是偏薄身的小花膠筒，大概有十幾件。深黃色的雞湯頗為濃郁，建議大家在打邊爐前先喝一點雞湯，芳香暖身。
醬料每位 $12🥣
客人入座後，店員會把醬料盤給顧客自助調配醬料，但醬料種類不多，只有乾蒜、蒜蓉、鮮紅椒粒、蔥和豉油……沒有麻醬各沙茶醬，是有點小失望的。
芝士流心牛丸 $42/半打🧀🐮
爽彈的牛丸，內藏滿滿驚喜，流心的芝士香滑有拉絲效果，是可翻單的單品。
薑汁皮蛋貢丸 $40/半打🐷
另一推介這款帶皮蛋的貢丸，皮蛋軟糯，貢丸爽彈，味道層次豐富。
手切頂級牛肩脊 $258🐮
牛肩脊肥瘦均勻，肉味香濃，但份量偏少，大概只有12塊。
蟹粉蝦餃皇 $58/4粒🦀
皮薄餡靚，蝦肉爽口，富濃濃的蟹粉香，帶點薑味辟腥，粒粒飽滿可口。
蟹子鮮蝦滑 $78 🦐
滑類新鮮，蝦滑帶點蟹子，增加了爽脆的層次感，彈牙好吃。
脆炸魚皮 $32🐟
滿滿一碟，香脆可口，是抵食之選。
豆苗 $40🥬
剛上市的時蔬, 翠綠葉嫩，但始終是貴價棻，份量偏少。
🔸小總結：小店收加一服務費，舒服好坐，食物新鮮，適逢有訂座優惠，可一試店中名物花膠雞，價格算合理，可以一試。
👅 味道：4.5/5
💰CP值：4.5/5
🕴🏻服務：4.5/5
🔰餐廳環境：4.3/5
👀回頭率：4.4/5
🍽 餐廳：大笪地花膠雞
🌐地址: 旺角彌敦道613號飛達商業大廈3樓
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