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2023-11-12
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牛川日本和牛專門店120分鐘和牛放題，除了有多種A4和A5和牛作選擇外，還有壽司、刺身、串燒、炸物、卷物和不同類別的日式料理！相對其他放題餐廳、牛川食物的選擇性和多樣性也比較出色！🔥尊貴日本和牛放題 $458⭐️8.5/10⭐️餐廳一開始會提供不同食物作頭盤給客人享用⭐️燒和牛沙律和牛半生熟，肉質軟腍，和沙律菜是絕配！小編建議一邊吃燒肉，一邊吃沙律，解一解油膩感！⭐️海鮮拼盤海鮮拼盤包括帆立貝、生蠔、海蝦和甲羅燒，其中最印象深刻是帆立貝和甲羅燒。帆立貝非常新鮮大隻，爽口彈牙！甲羅燒則蟹膏味非常重！可惜這兩款食物都不能任食。值得一讚店員會提醒我們注意烹調時間，還貼心地幫我們將蠔殼打開！⭐️刺身拼盤刺身拼盤包括三文魚、吞拿魚、赤海蝦、北寄貝、希靈魚和我象拔蚌。以放題來說，整體質素中上！另外只要Like & Share 社交平台，便會附送伊勢牡蠣刺身，入口鮮甜和creamy，大家一定要試一下！⭐️日本A5和牛拼盤A5熊本黑毛和牛稀有千本筋A5 熊本黑毛和牛牛正花A5牛匠岩手黑毛和牛牛冧A4熊本黑毛和牛肩梅花A4牛匠岩手黑毛和牛後腰肉牛川秘制香茅牛柳小編第一次吃千本筋，為和牛大腿外側的腱子肉，肉質嫩腍且牛
120分鐘和牛放題，除了有多種A4和A5和牛作選擇外，還有壽司、刺身、串燒、炸物、卷物和不同類別的日式料理！相對其他放題餐廳、牛川食物的選擇性和多樣性也比較出色！
🔥尊貴日本和牛放題 $458⭐️8.5/10⭐️
餐廳一開始會提供不同食物作頭盤給客人享用
⭐️燒和牛沙律
和牛半生熟，肉質軟腍，和沙律菜是絕配！小編建議一邊吃燒肉，一邊吃沙律，解一解油膩感！
⭐️海鮮拼盤
海鮮拼盤包括帆立貝、生蠔、海蝦和甲羅燒，其中最印象深刻是帆立貝和甲羅燒。帆立貝非常新鮮大隻，爽口彈牙！甲羅燒則蟹膏味非常重！可惜這兩款食物都不能任食。值得一讚店員會提醒我們注意烹調時間，還貼心地幫我們將蠔殼打開！
⭐️刺身拼盤刺身拼盤包括三文魚、吞拿魚、赤海蝦、北寄貝、希靈魚和我象拔蚌。以放題來說，整體質素中上！另外只要Like & Share 社交平台，便會附送伊勢牡蠣刺身，入口鮮甜和creamy，大家一定要試一下！
⭐️日本A5和牛拼盤
A5熊本黑毛和牛稀有千本筋
A5 熊本黑毛和牛牛正花
A5牛匠岩手黑毛和牛牛冧
A4熊本黑毛和牛肩梅花
A4牛匠岩手黑毛和牛後腰肉
牛川秘制香茅牛柳
小編第一次吃千本筋，為和牛大腿外側的腱子肉，肉質嫩腍且牛肉味香濃，味道不錯！另外牛五花則比較多油脂，小編比較喜愛食牛冧，筋膜位和油脂比較少，但是肉味比較濃郁！
⭐️辣大蒜焗牡蠣
牡蠣味道鮮甜，而且非常惹味！
⭐️小食三點
涼拌魚皮、中華沙律和螺肉，正常發揮！
⭐️手工月見燒鳥串
由雞軟骨、雞皮和雞腿肉製成，味道不錯，小編覺得雞軟骨份量要再多一點，口感味道可以再提升！
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以下是放題任食部份，小編吃了太多種食物，不能盡錄！
⭐️推介回本食物
-A5熊本黑毛和牛牛肩胛 🥩
-A5熊本黑毛和牛牛五花 ⭐️
-A5牛匠岩手黑毛和牛牛小排🔥
-A5牛匠岩手黑毛和牛牛冧 🥩
-日本飛驒牛刺身 🥩
-牛川一口牛（粒）🔥
-燒牛肉他他 🥩
🥩主要肉味比較香濃，⭐️是油花比較重。🔥則是肉味與油花比較平均。小編燒肉最愛牛小排，主要是肉味香濃而油花適中！偏向喜歡油花的朋友，一定要推介你食牛五花，一試難忘！飛驒牛刺身也是不錯的選擇，不是每一間放題餐廳會供應的食物！
⭐️不名貴但小編推介-炸牡丹蝦
-蜜糖芥末豚軟骨
-吞拿魚蓉脆脆
-熊本黑毛和牛漢堡
-鮮糖心菠蘿
-牛油金菇
-牛油粟米
-香茅雞翼
-厚切牛舌
炸牡丹蝦非常巨大，一次過滿足你蝦膏、蝦籽和蝦肉三個願望！而吞拿魚蓉脆脆則是吃口感和層次感，入口先品嘗吞拿魚蓉的味道，再會有蟹籽的口感，最後是脆餅的鬆脆感！牛油金菇和粟米主要是因為餐廳調配的牛油好出色，大家一定要點！
⭐️其他食品
-加洲反卷
-辣味三文魚卷
-蔥花吞拿魚蓉軍艦
-花之戀
-火炙左口魚壽司
-溫泉蛋和牛油牛川飯
-清酒煮蜆/辣酒煮蜆
除了不停吃和牛外，以上的食物大家也可以選擇！壽司卷物質素不錯，而溫泉蛋和牛油牛川飯也比較特別，餐廳用了和牛油和醬油與白飯攪拌，整體帶點油香味和甜味！米飯乾身一點會更好！
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