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2022-09-01
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友人神神秘秘約我到大角咀食晚飯，原來她公司附近新開了一家西式小店【易食】，吃過午餐相當不錯。加上8月期內手機號碼內含8字便有優惠，便帶我來嚐嚐。餐廳面積不大約有16個座位，裝潢簡單舒適。店長細心介紹餐單，服務貼心，倒有高級餐廳之風範。餐牌有齊沙律湯品、前菜小食、意粉意大利飯、雞牛豬魚主菜、甜點酒品，可算是麻雀雖小，五臟俱全。黑松露野菌忌廉湯 ($48)忌廉味不會太重太稠，菇菌味道天然，加入黑松露，香氣倍增。湯內充滿蘑菇碎粒，真料實料富咬口。巴馬火腿凱撒沙律 ($78)凱撒沙律羅馬生菜啖啖新鮮爽口，巴馬火腿刨得薄薄，放在沙律菜上尤像盛放的花朵。火腿肉質柔軟鹹淡適中，滲出陣陣脂香，拌勻沙律菜及醬汁享用味道剛好。水牛城雞翼 ($108)水牛城雞翼配上甘荀、西芹及藍芝士醬，擺盤講究。雞翼外皮香脆內裡仍保持嫩滑，醬汁酸香醒胃，辣度有後勁。藍芝士沾醬氣味獨特卻又令人難以抗拒，令蔬菜條的風味大大提升。松露蘑菇牛肝菌忌廉汁意大利飯 ($98)濕潤creamy，意大利飯較貼近香港人的口不帶米心。牛肝菌口感鮮嫩脆滑，配上蘑菇和木耳，口感多層次。自家製意式芝士餅 ($78)份量很大，足夠2人分享。兩層Mas
友人神神秘秘約我到大角咀食晚飯，原來她公司附近新開了一家西式小店【易食】，吃過午餐相當不錯。加上8月期內手機號碼內含8字便有優惠，便帶我來嚐嚐。
餐廳面積不大約有16個座位，裝潢簡單舒適。店長細心介紹餐單，服務貼心，倒有高級餐廳之風範。餐牌有齊沙律湯品、前菜小食、意粉意大利飯、雞牛豬魚主菜、甜點酒品，可算是麻雀雖小，五臟俱全。
黑松露野菌忌廉湯 ($48)
忌廉味不會太重太稠，菇菌味道天然，加入黑松露，香氣倍增。湯內充滿蘑菇碎粒，真料實料富咬口。
巴馬火腿凱撒沙律 ($78)
凱撒沙律羅馬生菜啖啖新鮮爽口，巴馬火腿刨得薄薄，放在沙律菜上尤像盛放的花朵。火腿肉質柔軟鹹淡適中，滲出陣陣脂香，拌勻沙律菜及醬汁享用味道剛好。
水牛城雞翼 ($108)
水牛城雞翼配上甘荀、西芹及藍芝士醬，擺盤講究。雞翼外皮香脆內裡仍保持嫩滑，醬汁酸香醒胃，辣度有後勁。藍芝士沾醬氣味獨特卻又令人難以抗拒，令蔬菜條的風味大大提升。
松露蘑菇牛肝菌忌廉汁意大利飯 ($98)
濕潤creamy，意大利飯較貼近香港人的口不帶米心。牛肝菌口感鮮嫩脆滑，配上蘑菇和木耳，口感多層次。
自家製意式芝士餅 ($78)
份量很大，足夠2人分享。兩層Mascarpone芝士夾雜兩層手指餅，做法傳統。Mascarpone打得香軟厚滑，Lady Finger濕潤度適中，如果酒味和咖啡味可以濃些，定更美味。
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