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2018-12-13
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本人喜歡尋找一些所謂隱世餐廳，所以特別喜歡拜訪小店。喜歡小店的原因好簡單，因為好多的小店店主，對食物都充滿了熱誠，老土一點說，好多都會擺埋個 heart 上去製作食物、飲品同服務大家。是日，因為原定想食的食肆大排長龍，輾轉地我們開車來到了大角咀櫸街街的富多來新邨。我們一眼就看中了這一家名叫《威尼斯餐廳》的小店，也問了這兒有啱我太太的素食選擇，一家五口就入來食個簡單午餐了。 這是一間很狹小的餐廳，主要由一男一女經營。主打的，是意大利式的食品。幸好，我們來到時間尚早，因為一到一點鐘的 lunch hour，大角咀各商廈的午飯人潮湧至，以店主堅持逐份煮的速度，是應付不來的。早來，有位坐之餘，食物也出得快一點。 套餐包括一個忌廉湯。充滿香草的忌廉湯，似乎是自家製作的，入口有很強烈的奶油味，但不會太過漿糊狀，咸甜味都適中。 煙三文魚忌廉意粉，這意粉最值得一讚的並不是水準高，煮到剛剛好熟的扁意粉，也不是味道香口，魚味十足的煙三文魚，而是那個很重奶油香的忌廉汁，最開心是個忌廉並不是一 'pat' 漿的那一種忌廉。 蒜香牛柳粒長通粉，牛柳粒的味道濃，說是蒜香，但感覺上牛肉的味道比起蒜味道更重，但這種濃
是日，因為原定想食的食肆大排長龍，輾轉地我們開車來到了大角咀櫸街街的富多來新邨。我們一眼就看中了這一家名叫《威尼斯餐廳》的小店，也問了這兒有啱我太太的素食選擇，一家五口就入來食個簡單午餐了。
這是一間很狹小的餐廳，主要由一男一女經營。主打的，是意大利式的食品。幸好，我們來到時間尚早，因為一到一點鐘的 lunch hour，大角咀各商廈的午飯人潮湧至，以店主堅持逐份煮的速度，是應付不來的。早來，有位坐之餘，食物也出得快一點。
套餐包括一個忌廉湯。充滿香草的忌廉湯，似乎是自家製作的，入口有很強烈的奶油味，但不會太過漿糊狀，咸甜味都適中。
煙三文魚忌廉意粉，這意粉最值得一讚的並不是水準高，煮到剛剛好熟的扁意粉，也不是味道香口，魚味十足的煙三文魚，而是那個很重奶油香的忌廉汁，最開心是個忌廉並不是一 'pat' 漿的那一種忌廉。
蒜香牛柳粒長通粉，牛柳粒的味道濃，說是蒜香，但感覺上牛肉的味道比起蒜味道更重，但這種濃牛味道，反而令到這長通粉更加之可口。
黑松露野菌意大利飯，飯粒飽滿夠煙韌，汁的份量亦剛剛好，可見得出師父的細心，再者黑松露很香口，而且沒有過份地濃味，不錯。
炭燒雞扒意大利飯。意大利飯做得合我們心意已經不需要再多說。配上日式的炭燒雞扒又多了幾分的 fusion 感，而且半點也沒有違和的感覺。
我們點的，好像只有一個是套餐，所以只有一杯檸檬茶。香港式的檸檬茶，不多評了，好飲就可以。
很用心的餐廳，很專業的食物，也的確是一間慢工出細貨的餐廳。雖然是慢，但味道好，對客人的態度都好，小店，值得支持。
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