喜聚坊

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大角咀多食肆就人所共知，但原來裏面都有隱世的私房中菜，除了散叫外，還有圍菜，款式很多，而且有多款古法美食，如京酥國寶鴨等。我們先點了一個冬瓜薏米南北杏煲豬尾骨，一大碟的煲湯料連湯一起送上，可見用料十足，加上大量皂山薏米眉豆等，令湯帶點杰身，味道清甜，完全無落味精。小食要了椒鹽豆腐，豆腐炸至金黃香脆，中間保持嫩滑，正好一口一粒，是一個不錯的小食。自製果醋果肉生炒骨酸味完全不嗆喉，味道天然，蘋果醋香味較清新自然，加上用了新鮮的黑毛豬骨，豬肉味濃郁而且無豬騷味，表面更炸至香脆，帶點拔絲的效果。黃金蟹以美侖美奐的托盤盛載，令整個黃金蟹更加高貴，蟹殼表面沾滿了自家調製的咸蛋王，蟹殼炸至香脆且易咬開，蟹肉鮮甜，蛋王香惹味。最後餐廳送上香甜的馬豆糕作甜品。