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2024-09-12 256 views
上海老家位於香港大角咀中滙街61號地舖,是一家以滬菜(上海菜)為主的餐廳。餐廳的氛圍非常地道,適合喜歡上海菜的食客。如果你喜歡酸辣口味的菜肴。值得一試。這家餐廳由何師傅掌廚,他擁有超過40年的烹飪經驗。價格親民。吃飯期間聽到很多外賣電話。//酸菜魚金黄色的汤底.用十幾種不同香料炮製,微酸帶辣。魚片鮮嫩。酸菜的酸爽和魚肉的鮮嫩相結合,讓這道菜既開胃又美味。//太白醉鸡鸡肉经过酒香浸泡,肉质鲜嫩,酒香浓郁。腌制入味。口感独特。//小籠包:皮薄餡多,包含鮮美的豬肉餡料和濃郁的湯汁。咬一口就能感受到湯汁的鮮美。每個小籠包用錫紙小兜裝住,吃起來很方便。不用擔心皮簿会穿。//五香熏鱼传统的上海菜,新鲜的鱼,经过五香料腌制后再熏制,外皮酥脆,内里鲜嫩,带有浓郁的五香味。非常好味。//香醋排骨以排骨为主料,经过香醋和糖的调味,酸甜可口,排骨外酥里嫩,非常下饭。//高力豆沙以豆沙为馅,外层裹上蛋白和糯米粉,炸至金黄,外脆内软,甜而不腻。
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上海老家位於香港大角咀中滙街61號地舖,是一家以滬菜(上海菜)為主的餐廳。
餐廳的氛圍非常地道,適合喜歡上海菜的食客。如果你喜歡酸辣口味的菜肴。值得一試。這家餐廳由何師傅掌廚,他擁有超過40年的烹飪經驗。價格親民。吃飯期間聽到很多外賣電話。

//酸菜魚
金黄色的汤底.用十幾種不同香料炮製,微酸帶辣。魚片鮮嫩。酸菜的酸爽和魚肉的鮮嫩相結合,讓這道菜既開胃又美味。
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//太白醉鸡
鸡肉经过酒香浸泡,肉质鲜嫩,酒香浓郁。腌制入味。口感独特。
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//小籠包:皮薄餡多,包含鮮美的豬肉餡料和濃郁的湯汁。咬一口就能感受到湯汁的鮮美。每個小籠包用錫紙小兜裝住,吃起來很方便。不用擔心皮簿会穿。
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//五香熏鱼
传统的上海菜,新鲜的鱼,经过五香料腌制后再熏制,外皮酥脆,内里鲜嫩,带有浓郁的五香味。非常好味。
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//香醋排骨
以排骨为主料,经过香醋和糖的调味,酸甜可口,排骨外酥里嫩,非常下饭。
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//高力豆沙
以豆沙为馅,外层裹上蛋白和糯米粉,炸至金黄,外脆内软,甜而不腻。
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