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2022-01-28
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和朋友一起來吃飯慶祝，叫了六人餐。因為想食中菜，朋友極力推薦這間餐廳，所以來一試。位置比較偏僻，上到商場樓上，還要穿越兩間舖頭之間，走到後面，才會找到這餐廳。六人餐的前菜有淮陽五綉。不過由於大家太餓了，所以就沒有拍照。有醬蘿蔔、雕皇醉雞、烏鎮餚肉、水鄉紅瑪瑙、黑松露素鵝。主菜：大都烤鴨 6人餐是有一隻鴨的，分兩碟，照片是一半的份量。他的特色是沒有脂肪，皮很脆，肉就很瘦，但瘦得來不會實，所以不會說吃兩舊就飽肚。淮陽灌湯小籠包（六件）湯汁熱度啱啱好，熱辣辣之餘不會辣口，湯汁完美，肉餡正常水準。金肘花膠燉津白一人一碗，有大大嚿花膠、娃娃菜、一粒金華火腿。湯略咸，不過餡料充足。京城黑鑽蝦球蝦球非常好食，值得一試！淮陽拾景炒飯 正常水準。可能是前面幾道菜都非常超班，所以顯得炒飯就比較普通，但其實單獨來看也是高分的炒飯，飽肚之選。金瑤木耳浸菜苗比較驚喜的是，瑤柱落得挺多，差不多每一啖都會有瑤柱。而且，湯汁非常清甜，浸得菜苗也很清甜。最後一道，江南崧子魚 朋友說一定一定一定要吃。我在別的地方也吃過類似的菜式，感覺好味程度差不多。不過朋友們都大讚，他的特色就是有點像咕嚕肉的汁，和沒有骨的魚，而且是炸得
和朋友一起來吃飯慶祝，叫了六人餐。因為想食中菜，朋友極力推薦這間餐廳，所以來一試。位置比較偏僻，上到商場樓上，還要穿越兩間舖頭之間，走到後面，才會找到這餐廳。
六人餐的前菜有淮陽五綉。不過由於大家太餓了，所以就沒有拍照。有醬蘿蔔、雕皇醉雞、烏鎮餚肉、水鄉紅瑪瑙、黑松露素鵝。
大都烤鴨
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主菜：大都烤鴨
6人餐是有一隻鴨的，分兩碟，照片是一半的份量。
他的特色是沒有脂肪，皮很脆，肉就很瘦，但瘦得來不會實，所以不會說吃兩舊就飽肚。
淮陽灌湯小籠包
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淮陽灌湯小籠包（六件）
湯汁熱度啱啱好，熱辣辣之餘不會辣口，湯汁完美，肉餡正常水準。
金肘花膠燉津白
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金肘花膠燉津白
一人一碗，有大大嚿花膠、娃娃菜、一粒金華火腿。湯略咸，不過餡料充足。
京城黑鑽蝦球
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京城黑鑽蝦球
蝦球非常好食，值得一試！
淮陽拾景炒飯
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淮陽拾景炒飯
正常水準。可能是前面幾道菜都非常超班，所以顯得炒飯就比較普通，但其實單獨來看也是高分的炒飯，飽肚之選。
金瑤木耳浸菜苗
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金瑤木耳浸菜苗
比較驚喜的是，瑤柱落得挺多，差不多每一啖都會有瑤柱。而且，湯汁非常清甜，浸得菜苗也很清甜。
江門崧子魚
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最後一道，江南崧子魚
朋友說一定一定一定要吃。我在別的地方也吃過類似的菜式，感覺好味程度差不多。不過朋友們都大讚，他的特色就是有點像咕嚕肉的汁，和沒有骨的魚，而且是炸得外脆內軟的。魚肉我覺得很滑，也是推薦的菜式。
六人餐埋單HKD 2088，絕對食到每個人都夠飽。有機會會再黎食扁皮鴨。
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