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2021-10-12
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每年也會到酒店或酒樓食一次大閘蟹餐，這幾年開始轉攻略，改食大閘蟹放題 ，因為始終主角係大閘蟹，如果只是食一兩隻，真係唔夠喉，再追加，收費也不便宜，食大閘蟹放題相對價錢比較化算。$398另收加一服務費， 任食兩小時。A時段: 5:45pm 至 7:45pmB時段: 8:00pm 至 10:00pm閑日A時段明顯人流比較小，目測也有空枱，而且感覺比較舒服自在，而B時段巳有很多人在等位，餐廳變得非常擁擠。酒樓環境比預期中好~ 黃金蝦球 ~ 每位一客兩隻要趁熱食 ，大蝦仁彈牙 ，但外皮沒有太大的酥脆感。~ 鹽香BB乳鴿 ~ 每位一隻肉質和味道也不錯， 淮鹽味濃。~ 花膠燉響螺湯 ~ 每位一盅滋潤的湯水，一大嚿花膠~ 油鹽焗大閘蟹 ~ 每位兩隻味道不錯，但蟹質麻麻，不是新鮮的~ 清蒸大閘蟹 ~任叫任食 ,上枱速度也快,熱辣辣, 所以要襯差不多食完，就立即再encore，等蟹身攤凍一陣再支解， 但 大閘蟹質素參差， 上枱有時就兩公兩乸一碟，有時就四隻公蟹一碟， 蟹膏質素，大部分只一般般，多數也是淡黄色的。蟹膏好壞參半，間中也有質素不錯的，蟹膏是橙紅色的。生炒臘味糯米飯~水準之作, 缺點係花生不
$398另收加一服務費， 任食兩小時。
A時段: 5:45pm 至 7:45pm
B時段: 8:00pm 至 10:00pm
閑日A時段明顯人流比較小，目測也有空枱，而且感覺比較舒服自在，而B時段巳有很多人在等位，餐廳變得非常擁擠。
酒樓環境比預期中好
~ 黃金蝦球 ~ 每位一客兩隻
要趁熱食 ，大蝦仁彈牙 ，
但外皮沒有太大的酥脆感。
~ 鹽香BB乳鴿 ~ 每位一隻
肉質和味道也不錯， 淮鹽味濃。
~ 花膠燉響螺湯 ~ 每位一盅
滋潤的湯水，一大嚿花膠
~ 油鹽焗大閘蟹 ~ 每位兩隻
味道不錯，但蟹質麻麻，不是新鮮的
~ 清蒸大閘蟹 ~
任叫任食 ,上枱速度也快,熱辣辣, 所以要襯差不多食完，就立即再encore，等蟹身攤凍一陣再支解， 但 大閘蟹質素參差， 上枱有時就兩公兩乸一碟，有時就四隻公蟹一碟， 蟹膏質素，大部分只一般般，多數也是淡黄色的。
蟹膏好壞參半，間中也有質素不錯的，
蟹膏是橙紅色的。
生炒臘味糯米飯~
水準之作, 缺點係花生不夠脆
驅寒薑茶 ~ 每位一碗
薑味超濃 如果再加一粒芝麻湯圓就更正
二人的戰利品，抵哂
食後感
服務不錯，侍應服務勤快，沒有漏單，清蒸大閘蟹任叫任食，一定可以回本，若大胃皇多叫幾round,就一定可以食到靚蟹，但只食一，兩round的話，就要講運氣，因為有些蟹質，認真麻麻， 影響了蟹膏的質素。 反而糯米飯， 乳鴿味道和口感也不錯。
一定可以飽肚而歸。
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