海雲天

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第一次到海雲天，其實是朋友推介抵食大閘蟹套餐所以來試試要先訂位才可安心入座，不用等位野菌雞湯：雞同菌既組合無得輸鴛鴦鮑魚伴醉鴿：呢個係冷盤，鮑魚有辣有唔辣，如果唔食辣嘅就預早通知職員。幾有誠意，碟都雪埋，有點冰鎮既感覺。味道吾錯，醉鴿帶有淡淡酒香。至於鮑魚，一隻帶點麻椒味，好醒胃好有驚喜。雙式蟹粉小籠包：味道不錯，帶點湯汁。記得要趁熱食，黑色就帶微辣。蟹粉麵包山：蟹粉酒杯上，好豪氣淋在迷你饅頭上，正主角：大閘蟹，爆膏。蟹仔細細但隻隻多膏。除清蒸，也試了藥膳同油鹽焗。蟹膏方面吾同方法好似差不多，但如果食埋蟹肉就食出味道，藥膳就濃味一點。每人兩隻蟹可以吾同食法，職員都主動提議試吓清蒸以外既煮法糯米飯同薑汁湯丸就任食，但其實都好飽，只係想叫多一團薑汁湯丸去驅下寒。糯米飯就蒸煮做成，所以偏淋。湯丸不過不失，如果可以更重薑味仲好茶芥同加一就現場付，60幾蚊一位。職員都好細心雖然好多客人，不停上菜收碟，但都好主動換碟同推介蟹既煮法。整體來說，性價比高金湯小米海虎蝦：焗既做法，不過不失。小小心得-吾食辣記得預早出聲-要預早訂枱-職員好好提你大閘蟹想點食，有5種食法-先order套餐其他食物食，先再叫