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2013-06-14
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前天,跟老婆從時代廣場走向軒尼斯道撘巴士準備回家,途經登龍街。這條不夠四百米的小街,這條變化萬千的小街,原來現正被一眾日式食肆佔領了。心想應該只有那些排長龍的拉面店,咦,好像有一家新的燒肉店喎。過去看看,好特別,是一家尊門吃內臟的燒肉店,便拉老婆入去試試。一開餐牌,看到大部份燒物類都可以選口味的,有鹽味,醬油或味噌,適合不同口味的人。而除了內臟和其他肉類的燒物外,其他食物款式也有很多選擇,可以滿足到不太吃內臟的老婆大人。平衡雙方的喜好後,我們點了:內臟三款:牛橫隔膜 (醬油), 厚切牛舌 (鹽) 和 豬腸哥 (即豬大腸,味噌)牛橫隔膜 - 牛味幾濃,亦頗有嚼頭。厚切牛舌 - 肉質爽滑,口味亦很甘香。豬腸哥 - 十分有嚼頭(剪開來吃更好),味噌味濃郁。雞軟骨串 - 新鮮雞軟骨,燒起來十分香脆,正!香草牛油煮廣島蠔 - 用金屬器皿盛着五六隻肥美的生蠔,配以香草牛油和日本小菇。待熱後拌勻,一股蠔香撲鼻而來,吃來肥美幼滑,鮮味十足,值得推介。蒜香青瓜 - 青瓜新鮮,蒜香醬亦幾香,但是我覺得味卻略淡。咖哩飯 - 日式咖哩石鍋飯,熱辣辣的,咖哩內有幾片牛肚,加上酸姜,甚是可口。場內氣氛不錯,有幾枱
一開餐牌,看到大部份燒物類都可以選口味的,有鹽味,醬油或味噌,適合不同口味的人。而除了內臟和其他肉類的燒物外,其他食物款式也有很多選擇,可以滿足到不太吃內臟的老婆大人。
平衡雙方的喜好後,我們點了:
內臟三款:牛橫隔膜 (醬油), 厚切牛舌 (鹽) 和 豬腸哥 (即豬大腸,味噌) 牛橫隔膜 - 牛味幾濃,亦頗有嚼頭。
厚切牛舌 - 肉質爽滑,口味亦很甘香。
豬腸哥 - 十分有嚼頭(剪開來吃更好),味噌味濃郁。
雞軟骨串 - 新鮮雞軟骨,燒起來十分香脆,正! 香草牛油煮廣島蠔 - 用金屬器皿盛着五六隻肥美的生蠔,配以香草牛油和日本小菇。待熱後拌勻,一股蠔香撲鼻而來,吃來肥美幼滑,鮮味十足,值得推介。 蒜香青瓜 - 青瓜新鮮,蒜香醬亦幾香,但是我覺得味卻略淡。 咖哩飯 - 日式咖哩石鍋飯,熱辣辣的,咖哩內有幾片牛肚,加上酸姜,甚是可口。 場內氣氛不錯,有幾枱日本客。但店員不知道是否太忙,服務態度不是太殷勤。如果這方面都有改善的話,應該可以成為銅鑼灣眾多燒肉店站得穩的一員。
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