暢和麵家

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醉雞面係大埔大行其道，呢間𣈱和同許記簡直係表表者由於店內位置不多，排隊一定係例行公事同去食許記一樣，我都係叫咗豬肺米加醉雞醉雞先上，用嘅係黃油雞，肉質較滑，唔會太實，醉雞汁較濃味，但食落又唔會嫌太咸，抵讚再嚟豬肺米，米粉份量多，呢個已經係扣底version湯底唔係太濃，加咗胡椒粉會好d,但嫌大地魚太少，始終唔夠香豬肺份量多，清洗工夫做得非常好，處理得好好，能保持豬肺爽口彈牙，值得推介本人嚟講，醉雞實在太出色，可以encore