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2009-08-29
五月十七‧下大雨 約了朋友在尖東吃飯，出門時下著雨，但不喜歡帶傘，明知下著雨也想搏一搏。很多時也搏得到的，但是日雨卻越下越大，衝出地鐵站，行至寶勒巷，已經混身濕透，寸步難行。但見這裡有間日本料理店，看價錢不太貴，唯有甩了朋友的底，鼠了入來避雨兼順手吃飯。 這裡是酒店地庫，環境也不錯的。壽司吧在一邊，兩位師傅在工作，態度認真。第一次來，不大想吃壽司刺身，也是要了最穩陣的選擇，牛肉壽喜燒定食。 牛肉鍋是熱氣騰騰的上檯，為免牛肉煮得太熟，先吃一片牛，肉質軟滑，而肉味欠奉是意料中事，用來卷著日式米飯來吃，很不錯。這裡的sukiyaki汁不算甜﹝亦即不夠甜﹞，上面打了一隻甜雞蛋，拌勻了連飯一起吃，很不錯的。除了牛肉，配料也很豐富，計有豆腐、芋絲、菜等等，吃清了整窩，非常飽足，也混身暖透，如果是冷天時吃這個窩就正合時。而是日混身濕透，寒寒的，也正好為自己添一點熱度。除了窩本身，還有味噌湯及燉蛋，兩者怕不錯。燉蛋做得很滑溜，吃起來又夠熱度，不會溫溫吞吞的。料下得足，冬菇、銀杏、日式魚蛋、雞肉也可以找到，是做得有水準的燉蛋；味噌湯不是坊間淨鹹味的貨色，而是喝得出有點蜆肉的鮮味的，也不賴。 服務也不錯，
約了朋友在尖東吃飯，出門時下著雨，但不喜歡帶傘，明知下著雨也想搏一搏。很多時也搏得到的，但是日雨卻越下越大，衝出地鐵站，行至寶勒巷，已經混身濕透，寸步難行。但見這裡有間日本料理店，看價錢不太貴，唯有甩了朋友的底，鼠了入來避雨兼順手吃飯。
這裡是酒店地庫，環境也不錯的。壽司吧在一邊，兩位師傅在工作，態度認真。第一次來，不大想吃壽司刺身，也是要了最穩陣的選擇，牛肉壽喜燒定食。
牛肉鍋是熱氣騰騰的上檯，為免牛肉煮得太熟，先吃一片牛，肉質軟滑，而肉味欠奉是意料中事，用來卷著日式米飯來吃，很不錯。這裡的sukiyaki汁不算甜﹝亦即不夠甜﹞，上面打了一隻甜雞蛋，拌勻了連飯一起吃，很不錯的。除了牛肉，配料也很豐富，計有豆腐、芋絲、菜等等，吃清了整窩，非常飽足，也混身暖透，如果是冷天時吃這個窩就正合時。而是日混身濕透，寒寒的，也正好為自己添一點熱度。除了窩本身，還有味噌湯及燉蛋，兩者怕不錯。燉蛋做得很滑溜，吃起來又夠熱度，不會溫溫吞吞的。料下得足，冬菇、銀杏、日式魚蛋、雞肉也可以找到，是做得有水準的燉蛋；味噌湯不是坊間淨鹹味的貨色，而是喝得出有點蜆肉的鮮味的，也不賴。
服務也不錯，如見我濕透的樣子，廚師已遞來廚紙，而侍應也很有禮貌，值得滿分的。
埋單85蚊，不算是很地道日式的地方，但水準是不錯的，計及價錢，也可以一試。
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