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2018-01-09 85 views
太子---一個常聽的地方,對於我認知來說就僅僅限於花園街。聽不到在太子不同的小卷內竟然餐廳,酒吧,商店開到琳琅滿目。同樣位於花園街的一小角,有一間以食材為名的小店《蝦棧》!!!!!原來是一間台式料理餐廳主打蝦料理。在門外有大大張招牌料理的美圖,熱愛台灣的我想了一想好像真的沒有食過台式蝦煲,冬天到了,係時候煲一煲了!餐廳內大約只有8-10張枱,座位不多,但好有住家的感覺!色調好溫馨,而且位置夠闊,好有飯堂的感覺而且講到明係台式料理,餐廳內一定有關於台灣的擺設,例如台灣地圖,但呢幅地圖好特別--上面竟然有日文哦哦,原來重有台灣每個地方既古名,我就真係未聽過啦!睇黎可以問問台灣既朋友仔先講返重點,未入門就已經被這蝦缸深深的吸引住了滿滿的大頭蝦,藍藍的冷色調格外漂亮。而且十分大隻&新鮮餐具十分簡潔,好符合餐廳比人既感覺~~------------------------------點餐時間!!!------------------------------十分可惜的一點係我坐的位置完全看不到是日推介,所以與餐牌外的菜式無緣了黑麻油雞($168)麻油雞--一道十分地道的台灣料理,在台灣在家中也會經
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太子---一個常聽的地方,對於我認知來說就僅僅限於花園街。聽不到在太子不同的小卷內竟然餐廳,酒吧,商店開到琳琅滿目
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同樣位於花園街的一小角,有一間以食材為名的小店《蝦棧》!!!!!原來是一間台式料理餐廳主打蝦料理

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在門外有大大張招牌料理的美圖,熱愛台灣的我想了一想好像真的沒有食過台式蝦煲,冬天到了,係時候煲一煲了!

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餐廳內大約只有8-10張枱,座位不多,但好有住家的感覺!色調好溫馨,而且位置夠闊,好有飯堂的感覺

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而且講到明係台式料理,餐廳內一定有關於台灣的擺設,例如台灣地圖,但呢幅地圖好特別--上面竟然有日文

哦哦,原來重有台灣每個地方既古名,我就真係未聽過啦!睇黎可以問問台灣既朋友仔先

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講返重點,未入門就已經被這蝦缸深深的吸引住了

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滿滿的大頭蝦,藍藍的冷色調格外漂亮。而且十分大隻&新鮮

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餐具十分簡潔,好符合餐廳比人既感覺~~
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點餐時間!!!

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十分可惜的一點係我坐的位置完全看不到是日推介,所以與餐牌外的菜式無緣了

黑麻油雞
$168
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黑麻油雞($168)
麻油雞--一道十分地道的台灣料理,在台灣在家中也會經上出現的一道補身補暖的菜式

雖然不是火鍋,但店家還會準備gas爐來保持食物的溫度。
黑麻油雞
$168
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雖然見到滿滿的一層油好似好肥甘,其實是麻油,而且十分香
大約有半隻雞的份量,加上杞子,未食都覺得十分暖。
湯底好濃麻油味,與我在台灣食到的十分相似,唯一唔一樣既就係無咩酒味。但都好正

雞肉十分嫩滑無雪味之餘十分入味,抵讚。
兩個人好快就整鍋雞清空了
真係想再叫多鍋~
奶油蝦
$188
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奶油蝦($188)
蝦做招牌喎~當然要試試啦。但餐牌上蝦料理就已經有十款,而且重有兩款係香港限定,真係好難揀呀

但係見到網上好多人同老闆都推介奶油蝦,就一於試試啦

值得一提,每鍋蝦大約係300g,所以唔好再問有幾多隻啦
(大約6-8隻)
奶油蝦
$188
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講到明係大頭蝦一定會係頭大身細啦,而且重點係個頭,蝦肉只有細細一啖度。
奶油蝦
$188
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基本上每隻蝦都會有好多橙黃色的膏好香甜完全唔會苦。
奶油蝦
$188
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而且蝦本身都好乾淨,每隻都挑好左腸,唔怕會食到沙。
奶油蝦
$188
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醬汁會用了純牛油去煮好香奶油味。鍋內有好多洋蔥煮到好入味可以配蝦食,但就甘食會有點兒膩,如果有麵包可以點奶油食就好了,唔洗浪費。事後老闆都有好細心同我地講解奶油蝦偏膩是正常的。

生燒海花螺
$138
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生燒海花螺($138)
對於花螺情有獨鍾的友人,對於生燒就做法十分期待,但是失望了。
生燒海花螺
$138
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份量雖多,但未至於值得取價$138.
生燒海花螺
$138
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食落似一般白烚的一樣沒有想像中的''燒''味,肉質都算彈牙,而且十分乾淨。但沒有任何味道,全靠附上的醬料。
而這碟黑黑的類似醬油膏但食落又似甜醬的醬偏鹹,所以唔好點太多。
羽衣甘藍
$98
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羽衣甘藍($98)
羽衣甘藍汁就聽過,食就真係未食過啦。而且$98一碟實在有點兒貴,但為了嚐鮮,就決定試一試。
一上枱就聞到好香蒜蓉味,菜既口感我好鍾意,雖然係比較鞋口,但係菜味愈食愈出,而且份量都好多。
羽衣甘藍
$98
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雖然你普通的炒法,但卻另有一番風味,今次過後,我想如果有日係街市見到我都會買返屋企自己炒

南瓜雪糕
$68
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南瓜雪糕($68)
甜品款式都好多,所有有啲心大心細唔知揀咩好。但係南瓜始終比較吸引我,而且造型小巧可愛,岩哂我

南瓜雪糕
$68
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小南瓜得返個殼,見到滿滿既雪糕就好開心,而且匙羹係太陽花好可愛。
但原來唔單止得個樣,對付雪硬左既雪糕都有一手,好易撩到
南瓜雪糕
$68
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講返味道啦,南瓜味唔重,好難食得出。但好香奶味而且夠甜無任何化學味,唔錯。
份量好多,好似一直食都未到底甘。但影相呃like就夠哂了

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價錢就有點偏貴,但味道值得再次光臨
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2018-01-04
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$360
Recommended Dishes
黑麻油雞
$ 168
黑麻油雞
$ 168
奶油蝦
$ 188
奶油蝦
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奶油蝦
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奶油蝦
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奶油蝦
$ 188
羽衣甘藍
$ 98
羽衣甘藍
$ 98
南瓜雪糕
$ 68
南瓜雪糕
$ 68
南瓜雪糕
$ 68