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2024-10-01
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每人要係茶譜入面揀一款茶飲，點心紙有2頁，有蒸點、炸物、小食同少量主食，菜式旁有標示素食類別，包括純素、蛋素、奶素同五辛素，洋蔥標誌代表食物含五辛、唔可以走五辛，而菜式旁寫住AO，就表示含五辛、但可以走五辛。茶: 2008年特級紫芽普洱小青柑 ($58/ 位)店員建議我哋將熱水倒入茶壺入面，焗20秒左右就可以倒出嚟飲。薑汁素肉小籠包 ($58/ 3件)小籠包嘅皮薄身，素肉質感較軟。小籠包入面冇湯汁，整體較乾身。黑松露燒賣 ($48/ 2件)燒賣入面有素火腿粒、甘筍等，麵粉糰嘅質感。香菇芫荽素牛肉球 ($48/ 3粒)素牛肉球嘅喼汁有蒜。素牛肉球好香芫荽味，我鍾意佢唔會好鹹。底下嘅粉絲撈咗豉油，味道適中。布拉素牛肉腸粉 ($38/ 2件)素牛肉同素牛肉球嘅材料一樣，腸粉皮凍咗會較乾身，如果大份少少就更好。金菇菜苗餃 ($32/ 2件)鹹水角 ($42/ 3件)皮外脆內煙韌，餡料有冬菇、芹菜、甘筍等。龍華寺素卷 ($48/ 4件)其實就係腐皮卷，腐皮質感較韌，整體味道鹹鹹哋，似係用咗豉油調味，入面包住椰菜、木耳、甘筍等食材。香煎素盒子 ($38/ 2件)餅皮嘅樣似欒樨餅，入面包住椰菜、木耳
茶: 2008年特級紫芽普洱小青柑 ($58/ 位)
店員建議我哋將熱水倒入茶壺入面，焗20秒左右就可以倒出嚟飲。
薑汁素肉小籠包 ($58/ 3件)
小籠包嘅皮薄身，素肉質感較軟。小籠包入面冇湯汁，整體較乾身。
黑松露燒賣 ($48/ 2件)
燒賣入面有素火腿粒、甘筍等，麵粉糰嘅質感。
香菇芫荽素牛肉球 ($48/ 3粒)
素牛肉球嘅喼汁有蒜。素牛肉球好香芫荽味，我鍾意佢唔會好鹹。底下嘅粉絲撈咗豉油，味道適中。
香菇芫荽素牛肉球
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布拉素牛肉腸粉 ($38/ 2件)
素牛肉同素牛肉球嘅材料一樣，腸粉皮凍咗會較乾身，如果大份少少就更好。
金菇菜苗餃 ($32/ 2件)
鹹水角 ($42/ 3件)
皮外脆內煙韌，餡料有冬菇、芹菜、甘筍等。
龍華寺素卷 ($48/ 4件)
其實就係腐皮卷，腐皮質感較韌，整體味道鹹鹹哋，似係用咗豉油調味，入面包住椰菜、木耳、甘筍等食材。
香煎素盒子 ($38/ 2件)
餅皮嘅樣似欒樨餅，入面包住椰菜、木耳、甘筍、粉絲等食材。
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