川燒 串燒·酒埸

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朋友說在銅鑼灣鬧市新開了一間日本串燒店，我們今晚便來試試！我們最喜歡吃香口的東西，叫了一個炸日本池魚，份頗多，炸得熱辣辣，卜卜脆鹽燒大蝦非常好吃，燒得夠火喉，再加以海鹽，完全是世一👍🏻👍🏻燒羊仔架 ，肥大肉厚夠juicy 。這道菜一向考功夫，不少餐廳不是整得過熟，便是太生。這個燒羊架生熟程度恰到好處，可見廚師的真功夫！燒日本廣島蠔，蠔肉混合香蒜，一啖一口，🦪汁四溢🥰🥰這間餐廳以串燒為主打，當然不可錯過。我們叫了燒雞腎、手打免治雞肉棒，燒軟骨，全部熱辣辣上枱，最重要是串燒調味適中，因為食過很多日本餐廳的串燒都太鹹，幸好這間厨師功夫了得！燒雞腎夠爽口，免治雞肉棒的雞肉夠實，醮上雞蛋王和醬汁一起吃，美味至極👍🏻👍🏻雞軟骨又脆又嫩，真的想食多幾串😇最後叫了日本蟹肉炒飯，炒得非常乾身、配以鮮甜的蟹肉，將炒飯提升到另一層次🎉今晚和朋友吃得很盡興，完全是大滿足的一餐！