串串居 (Closed)

最近又回去這間小店閒座，由於店內客人不多，肥嘟嘟哥哥仔又時不時走出廚房座在近廚房的客座上，由於無聊，就閒談起來。在對話間他提及這小店就快結束了😯；眉語間感到他帶點唏噓，我便問他，其實這店食物質素不差，為何不継續？他搖頭無奈地説：「這是飯市時間，你也看到，只有你一枱客！那可以支持下去？」又説：「每個月的營業額未能夠支付小店的開支呢⋯⋯」原來他試過由中午12:00 開舖，但不夠客人入店吃東西，最差亦試過由12:00 - 18:00一個客人都沒有， 所以為減成本，最後每天只開業六小時，由晚上六點到零晨零時，這已是每天最多客人的時間⋯⋯但每星期一至星期四的生意也好不到那裡，試過連一千完的營業額也沒有，所以決定於21/10約滿後離場。聽完就感到一點可惜，因為這裡食物頗好吃，特別是鳗魚炒飯、芝士蠔、蛋包飯、燒白鱔是不能錯過的呢！