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2023-07-03
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好耐冇食過天丼,今晚突然想食,於是乎去了灣仔利東街呢間天丼專門店。店員介紹了期間限定登場嘅車海老帆立貝天丼,嘩!上枱時飄來柚子香,原來有絲絲柚子皮。來自北海道帆立貝,炸得鬆脆有口感,嫩滑美味。車海老肉質緊緻滑嫩,味道鮮美。建議將炸溫泉蛋擢破,蛋液慢慢滲入飯粒中,每粒飯濕潤滑溜,滋味無窮。另叫了一條炸穴子,長過手掌,肉質肥厚,外脆內軟,十分邪惡嘅炸物啊!前菜嘅醃製蘿蔔和𦍑,可減低油膩嘅感覺,非常合適。
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