Video
Read full review
2024-04-11
578 views
岩岩去完巴黎旅行，發覺自己食得好少生蠔，所以返到黎香港就搵間蠔吧回味一下店內環境悠閑優雅，有大量梳化位，用餐感覺舒適餐廳除左必試環球生蠔外，仲有其他高質西餐主菜、小食及甜品食物方面:選擇左三款法國生蠔，可以試到不同品種既生蠔，由淡到濃，細心品嘗不同味道Ostra Regal - 法國皇室指定生蠔鮮甜圓潤飽滿，味道豐富有層次，第一口帶點溫柔的海水味，滿口鮮甜的果香味，鮮甜圓潤飽滿Castle Black - 蠔肉肥美，海水味豐富，蠔味充足，裙邊爽脆Gillardeau - 蠔肉肥美結實而呈彈性脆口，最初是海水味，然後是香濃蠔味，最後帶點榛子味，蠔味細膩有層次，係我最鐘意食既法國頂級生蠔焗蠔 : 用上新鮮生蠔加上大量蒜泥去烤焗，蠔味濃郁，充滿蒜味炭燒黑毛豬扒配時令蔬菜 : 黑毛豬扒烤得肉質粉嫩，滿滿既肉汁，火喉燒得恰到好處，再配埋時令蔬菜及綿綿既三色椒薯蓉，非常有驚喜墨汁海鮮細麵條 : 意大利麵口感煙韌，吸收曬濃濃既墨汁，再配上青口、魷魚、大蝦、魚柳，充滿海鮮味
店內環境悠閑優雅，有大量梳化位，用餐感覺舒適
餐廳除左必試環球生蠔外，仲有其他高質西餐主菜、小食及甜品
食物方面:選擇左三款法國生蠔，可以試到不同品種既生蠔，由淡到濃，細心品嘗不同味道
Ostra Regal - 法國皇室指定生蠔鮮甜圓潤飽滿，味道豐富有層次，第一口帶點溫柔的海水味，滿口鮮甜的果香味，鮮甜圓潤飽滿
Castle Black - 蠔肉肥美，海水味豐富，蠔味充足，裙邊爽脆
Gillardeau - 蠔肉肥美結實而呈彈性脆口，最初是海水味，然後是香濃蠔味，最後帶點榛子味，蠔味細膩有層次，係我最鐘意食既法國頂級生蠔
焗蠔 : 用上新鮮生蠔加上大量蒜泥去烤焗，蠔味濃郁，充滿蒜味
炭燒黑毛豬扒配時令蔬菜 : 黑毛豬扒烤得肉質粉嫩，滿滿既肉汁，火喉燒得恰到好處，再配埋時令蔬菜及綿綿既三色椒薯蓉，非常有驚喜
墨汁海鮮細麵條 : 意大利麵口感煙韌，吸收曬濃濃既墨汁，再配上青口、魷魚、大蝦、魚柳，充滿海鮮味
Post
