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2023-01-15
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又有好朋友要移民勒，趁佢臨飛之前要請佢食好西，去咗佢屋企附近食咗間鐵板燒餐，當日去到仲全場爆滿😳，要等一陣先可以入座，雖然好忙，不過店員招呼亦非常周到👍🏻同朋友每人揀咗Set >Lunch Special Menu ▫️季節前菜將鮟鱇魚肝整成mousse放上鱈魚干上，口感濃郁又creamy▫️季節刺身(2款）白身魚輕輕炙過，滿滿油脂香🤤深海池魚肉質細緻爽口帶油份，味道甜美▫️ 本日精選壽司(2款）吞拿魚赤身肉質實，有咬口真鯛放咗好似雪花嘅淡雪鹽，口感Q彈，味道淡雅▪️野生大虎蝦蝦肉肉質爽口彈牙，再加上檸檬汁更提升蝦香，鮮味十足▪️香草牛油帆立貝帆立貝肉身圓厚啖啖肉，加上香草牛油，鮮味更加特出，配埋三文魚籽，雙重口感!▪️香煎鵝肝伴藍莓醬鵝肝外層微脆中間軟嫰，食落勁香，配上自家製嘅藍莓醬食落更清爽，而多士入口香脆，食完鵝肝再食粒黑豆，中和返油膩感▪️美國頂級牛肉同朋友叫咗一款薄燒一款厚燒share 食厚燒牛肉煎到熟度剛好，鮮嫩多汁薄燒牛肉配上入面包住嘅青蔥，口感豐富加上黑椒鹽/炸蒜片，增加口感伴碟仲有洋蔥沙律柚子汁可以清清味蕾▫️櫻花蝦炒飯 ｜麵豉湯炒飯粒粒分明，加上櫻花蝦嘅酥脆口感，每一啖都鮮
當日去到仲全場爆滿😳，要等一陣先可以入座，雖然好忙，不過店員招呼亦非常周到👍🏻
同朋友每人揀咗Set
>Lunch Special Menu
▫️季節前菜
將鮟鱇魚肝整成mousse放上鱈魚干上，口感濃郁又creamy
▫️季節刺身(2款）
白身魚輕輕炙過，滿滿油脂香🤤
深海池魚肉質細緻爽口帶油份，味道甜美
▫️ 本日精選壽司(2款）
吞拿魚赤身肉質實，有咬口
真鯛放咗好似雪花嘅淡雪鹽，口感Q彈，味道淡雅
▪️野生大虎蝦
蝦肉肉質爽口彈牙，再加上檸檬汁更提升蝦香，鮮味十足
▪️香草牛油帆立貝
帆立貝肉身圓厚啖啖肉，加上香草牛油，鮮味更加特出，配埋三文魚籽，雙重口感!
▪️香煎鵝肝伴藍莓醬
鵝肝外層微脆中間軟嫰，食落勁香，配上自家製嘅藍莓醬食落更清爽，而多士入口香脆，食完鵝肝再食粒黑豆，中和返油膩感
▪️美國頂級牛肉
同朋友叫咗一款薄燒一款厚燒share 食
厚燒牛肉煎到熟度剛好，鮮嫩多汁
薄燒牛肉配上入面包住嘅青蔥，口感豐富
加上黑椒鹽/炸蒜片，增加口感
伴碟仲有洋蔥沙律柚子汁可以清清味蕾
▫️櫻花蝦炒飯 ｜麵豉湯
炒飯粒粒分明，加上櫻花蝦嘅酥脆口感，每一啖都鮮香濃郁
▫️炒什菜
將日本脆脆醬撈埋一齊，什菜食落更惹味
▫️自家製抺茶布甸｜蕨餅
最後有我至愛嘅抺茶布甸😍滑溜冇苦澀味😋
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