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2023-06-16
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間中都會去到天后探店，地鐵站行過去電氣道幾分鐘路程朋友帶到On the spot 真係一間好好介紹小店，老闆熱情招待又會介紹餐廳招牌菜， 難怪平日都晚餐廳好熱鬧餐廳裝修舒服，加埋杯cocktail 食下飲下都幾chill，cocktail真係好特別，啱晒打卡Cocktail Flower Sour上枱好有罩住cocktail，打開一陣煙散出，面層蛋白泡泡，入口花香味，隨後一陣微酸，好refresh感覺 On the Highball
Highball用蝶豆花本身藍色，加入檸檬汁見到顏色轉變紫色！最驚喜係燈光照射下杯底有銀色閃閃！cocktail 入口微甜，帶有whisky 香香蒜忌廉白酒煮藍青口伴法包
藍青口加左忌廉、白酒、洋蔥、蒜蓉，青口好大隻而且新鮮嫩滑，非常鮮味！旁邊熱辣辣脆香脆法包，再沾忌廉汁，非常可口 慢煮牛頰肉
牛頰肉慢煮肉質鬆軟入口即溶，咬落有層膠原啫喱口感，而且牛味香濃，牛肉鬆軟又帶嚼勁，最意想不到旁邊似薯蓉伴菜，入口香味獨特，原來白甘筍蓉，估唔到連配菜水準甚高！ 北海道帶子蘑菇意大利飯
意大利飯有al dente 口感，入口creamy而且帶有磨菇香，襯埋香煎大大
間中都會去到天后探店，地鐵站行過去電氣道幾分鐘路程
朋友帶到On the spot 真係一間好好介紹小店，老闆熱情招待又會介紹餐廳招牌菜， 難怪平日都晚餐廳好熱鬧
餐廳裝修舒服，加埋杯cocktail 食下飲下都幾chill，cocktail真係好特別，啱晒打卡
Cocktail
Flower Sour上枱好有罩住cocktail，打開一陣煙散出，面層蛋白泡泡，入口花香味，隨後一陣微酸，好refresh感覺
On the Highball Highball用蝶豆花本身藍色，加入檸檬汁見到顏色轉變紫色！最驚喜係燈光照射下杯底有銀色閃閃！cocktail 入口微甜，帶有whisky 香
香蒜忌廉白酒煮藍青口伴法包 藍青口加左忌廉、白酒、洋蔥、蒜蓉，青口好大隻而且新鮮嫩滑，非常鮮味！
旁邊熱辣辣脆香脆法包，再沾忌廉汁，非常可口
慢煮牛頰肉 牛頰肉慢煮肉質鬆軟入口即溶，咬落有層膠原啫喱口感，而且牛味香濃，牛肉鬆軟又帶嚼勁，最意想不到旁邊似薯蓉伴菜，入口香味獨特，原來白甘筍蓉，估唔到連配菜水準甚高！
北海道帶子蘑菇意大利飯 意大利飯有al dente 口感，入口creamy而且帶有磨菇香，襯埋香煎大大粒北海道帶子 ，十分美味
Bubble Tiramisu 戳開氣泡散發陣雲呢拿香氣，真係有剪綵儀式感！Tiramisu唔會太甜，入口有滑嘟嘟奶凍口
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