金子半之助 (新都會廣場) (Closed)

一得閒就會同閨密去葵涌廣場掃街，今日行完街買滿戰利品都好攰，所以今次我們行過隔離廣場吃飯。這間是天婦羅專門店，門口已經要排隊等入座。「牡蠣車海老天丼」～～ 期間限定喜歡吃這間的天婦羅，因為他們有自己的古早秘傳醬汁，傳統做法的天丼會把新鮮炸起的食材放上飯面，然後再均勻淋上天丼醬汁，目的是要每件天婦羅都能沾上醬汁。所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口，而追求的是每件天婦羅都能適量沾有醬汁。炸牡蠣🦪很肉嫩而且非常鮮甜，車海老夠爽脆彈牙而溫泉蛋也很出色，做到流心蛋黃效果夾白飯一起吃很搭配。「迷你天丼＆稻庭烏冬」 (冷）如果想吃飯又想吃烏冬的話，這個迷你天丼＆稻庭烏冬就可以滿足到你。冷烏冬夠煙韌滑嘟嘟配個湯汁好開胃，而迷你天丼份量都多，薄海苔很鬆化，菇菌南瓜同樣出色。「檸檬果凍」飯後甜品點了檸檬果凍，味道好清新口感QQ的，酸酸甜甜好醒神。他們除了對食物要求質素高之外還有就是對用具都是一絲不苟的，例如丼碗是運用了源自江戶時代的陶瓷工藝，佐賀有田燒來製作，碗底部份特意做成空心設計，為更能保持碗中食物的溫度，由外觀賣相到實用性，都是一絕的江戶前味道！而他們採用的麻油更是日本特製高級胡麻油，胡麻油製成的