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2006-01-01
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06年第一篇食評，首先祝大家新年進步，繼續食多點好東西。早排幾多免費午餐吃，今餐就由相識多年的老友做東。他叫我選地方，我反問他喜歡吃天婦羅還是刺身，他選了天婦羅，我就選了這裡。印象中，都幾年無來過。地方仍然典雅，裝修得幾有格調，餐廳是分為天婦羅、刺身壽司及吃鐵板燒三個地方，當然亦可以選擇坐中間在檯，當然我們是坐在天婦羅的吧檯前。原來這裡都有多款午市套餐，百來塊就包沙律、主菜及生果，都算抵食。我們都選了有炸野菜及什菜蝦餅的定食，另外再叫兩客炸蝦天婦羅。吃過沙律，只見日本師傅在面前的瓦碟上放上吸油紙，天婦羅之旅就正式開始。其實吃天婦羅都跟吃壽司一樣，係師傅一路炸一路夾出來給客人即吃，才最滋味，所以可以的話，是坐吧檯最好的。先來幾塊野菜，包括青椒、粟米芯、蕃薯、茄子及冬菇。即炸即吃，當然是熱辣辣又香脆，照例是有淡淡的麻油香味，亦一點也不油膩，仍然是很有水準的天婦羅；之後就是蝦，這裡的炸得筆直，賣相一流，蝦肉爽甜，跟脆漿很是配合，非常好；最後來的是炸蝦什菜餅﹝圖示﹞，鬆脆又多料，作為最後一道炸物，真不錯。佐料除了蘿蔔蓉天婦羅汁，也有淮鹽、海鹽及檸檬汁，我的心水是一點檸檬汁再醮點淮鹽提味。最後望
早排幾多免費午餐吃，今餐就由相識多年的老友做東。他叫我選地方，我反問他喜歡吃天婦羅還是刺身，他選了天婦羅，我就選了這裡。印象中，都幾年無來過。地方仍然典雅，裝修得幾有格調，餐廳是分為天婦羅、刺身壽司及吃鐵板燒三個地方，當然亦可以選擇坐中間在檯，當然我們是坐在天婦羅的吧檯前。
原來這裡都有多款午市套餐，百來塊就包沙律、主菜及生果，都算抵食。我們都選了有炸野菜及什菜蝦餅的定食，另外再叫兩客炸蝦天婦羅。吃過沙律，只見日本師傅在面前的瓦碟上放上吸油紙，天婦羅之旅就正式開始。其實吃天婦羅都跟吃壽司一樣，係師傅一路炸一路夾出來給客人即吃，才最滋味，所以可以的話，是坐吧檯最好的。
先來幾塊野菜，包括青椒、粟米芯、蕃薯、茄子及冬菇。即炸即吃，當然是熱辣辣又香脆，照例是有淡淡的麻油香味，亦一點也不油膩，仍然是很有水準的天婦羅；之後就是蝦，這裡的炸得筆直，賣相一流，蝦肉爽甜，跟脆漿很是配合，非常好；最後來的是炸蝦什菜餅﹝圖示﹞，鬆脆又多料，作為最後一道炸物，真不錯。佐料除了蘿蔔蓉天婦羅汁，也有淮鹽、海鹽及檸檬汁，我的心水是一點檸檬汁再醮點淮鹽提味。最後望望張吸油紙，也有幾個一角錢大小的油蹟，好像比以前多一點，下個星期有另一餐去香港那邊的Tenyoshi，可以順道比較一下。
最後來碗烏冬，這餐都吃得滿足。朋友不停的問我是否已飽，可能大家對以往一起捱世界時一餐吃兩個飯盒的光景，實在太刻骨銘心。老實講，年紀漸大，已不用吃得多，只要吃得好就行了。
侍應服務相當周到，全程跟到足，值得一讚。
張單不用我費神，要說一聲多謝，估計是三百多元。地方好，食物又有水準，仍然食得過。起碼在香港來說，這裡的天婦羅，絕對是三名之內了。
想看多一點相片，來這裡：
http://www.imagestation.com/album/pictures.html?id=2117574539&idx=1
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