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2018-01-31
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呢幾日天氣凍，真係忍唔住要J返一煲煲仔飯。有時買完另一間坤記既滷味，都忍唔住走黎呢間坤記食埋煲仔飯先過癮。緊記緊記，要打電話黎book位，尤其天氣凍，walk-in真係唔好彩既話未必有位。小店環境唔係話好企理，但係非常有香港風味。呢度有鑊氣小炒，但當然係主角煲仔飯啦！點完餐之後就係耐心既等待，因為煲仔飯全部都係即叫即煲，拍係我前邊仲有好多檯，靜係等飯都等左九個字到，不過如果試上一啖，一定唔會覺得係白等。臘味飯（$80），講下個飯先，煲仔飯用長粒米製作，米同水既比例岩岩好，煲到飯粒粒分明，米香味好濃。加一圈豉油，鹹味就岩岩好。 而臘腸、潤腸、臘肉分片切好，方便食客分享，酒味比較重。但臘味畢竟係肥肉，食得多都係會漏。 窩蛋牛肉飯（$88）亦都非常出色，牛肉水嫩水嫩，雞蛋呈流心狀，篤開雞蛋，將蛋液混合飯粒，再淋上豉油，令到每粒飯都裹上蛋汁同豉油。咬一口嫩滑既牛肉，再送一啖飯係口，暖笠笠。而坤記既飯焦份量係我食過咁多間煲仔飯結得最靚既，金黃焦香，鬆脆又唔會痴牙。雖然一個煲仔飯都成80蚊，但係叫兩個三個人都夠曬分，最主要呢度既煲仔飯真係整得好出色，好好味，寒冰天氣之下好適合食。
呢度有鑊氣小炒，但當然係主角煲仔飯啦！
點完餐之後就係耐心既等待，因為煲仔飯全部都係即叫即煲，拍係我前邊仲有好多檯，靜係等飯都等左九個字到，不過如果試上一啖，一定唔會覺得係白等。
臘味飯（$80），講下個飯先，煲仔飯用長粒米製作，米同水既比例岩岩好，煲到飯粒粒分明，米香味好濃。
加一圈豉油，鹹味就岩岩好。 而臘腸、潤腸、臘肉分片切好，方便食客分享，酒味比較重。但臘味畢竟係肥肉，食得多都係會漏。
窩蛋牛肉飯（$88）亦都非常出色，牛肉水嫩水嫩，雞蛋呈流心狀，篤開雞蛋，將蛋液混合飯粒，再淋上豉油，令到每粒飯都裹上蛋汁同豉油。
咬一口嫩滑既牛肉，再送一啖飯係口，暖笠笠。
而坤記既飯焦份量係我食過咁多間煲仔飯結得最靚既，金黃焦香，鬆脆又唔會痴牙。
雖然一個煲仔飯都成80蚊，但係叫兩個三個人都夠曬分，最主要呢度既煲仔飯真係整得好出色，好好味，寒冰天氣之下好適合食。
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