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2014-09-12
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天水圍在食肆上一向種類少，基本離不開就是一大堆連鎖快餐店，不過最近卻明顯的看到有所改變，就以這次的這家小店為例，正正就是其一突破。這家小店位於商場內的商務書店中，所以環境上絕對寧靜不受打擾，喜歡的話絕對能自成一角獨自看書渡過一個懶洋洋的下午。現今在香港的珈琲店都少不了一些小吃，例如蛋糕甜點和三文治之類輕食，這裡也當然不例外地有一個凍櫃放了幾款蛋糕與健康飲品：如茶或果汁。掛起的黑板上用白粉筆人手寫出飲品菜單，個人好喜歡手寫的，感覺很親切和用心，這就是小店獨有的魅力。細心看的話黑板右下角也寫了還有其他小食，不過是日時間無多，沒有發現到這點，只在凍櫃上糾結一回罷了。要趕著回校上課所以要了拿走的，外帶是用上了木紙袋（貼紙是我後加的），很美觀但卻不能固定蛋糕，全程快步走都走得特別心驚膽顫。綠茶紅豆蛋糕 $30 (6/10)蛋糕的紅豆量很足，每層的綠茶忌廉都夾有不少紅豆在內，可能冷藏得太久，紅豆保持顆粒質感但有點乾，而味道上也偏甜。至於綠茶味道整體較弱，忌廉也較硬，而蛋糕體則密度較高口感較實而不夠濕潤。可能蛋糕只是不夠新鮮，但價錢不貴紅豆也非常多絕非敷衍了事，所以評分上還是有6分合格吧。檸檬蛋白撻
天水圍在食肆上一向種類少，基本離不開就是一大堆連鎖快餐店，不過最近卻明顯的看到有所改變，就以這次的這家小店為例，正正就是其一突破。
這家小店位於商場內的商務書店中，所以環境上絕對寧靜不受打擾，喜歡的話絕對能自成一角獨自看書渡過一個懶洋洋的下午。
現今在香港的珈琲店都少不了一些小吃，例如蛋糕甜點和三文治之類輕食，這裡也當然不例外地有一個凍櫃放了幾款蛋糕與健康飲品：如茶或果汁。
掛起的黑板上用白粉筆人手寫出飲品菜單，個人好喜歡手寫的，感覺很親切和用心，這就是小店獨有的魅力。細心看的話黑板右下角也寫了還有其他小食，不過是日時間無多，沒有發現到這點，只在凍櫃上糾結一回罷了。
要趕著回校上課所以要了拿走的，外帶是用上了木紙袋（貼紙是我後加的），很美觀但卻不能固定蛋糕，全程快步走都走得特別心驚膽顫。
綠茶紅豆蛋糕 $30 (6/10)蛋糕的紅豆量很足，每層的綠茶忌廉都夾有不少紅豆在內，可能冷藏得太久，紅豆保持顆粒質感但有點乾，而味道上也偏甜。至於綠茶味道整體較弱，忌廉也較硬，而蛋糕體則密度較高口感較實而不夠濕潤。
可能蛋糕只是不夠新鮮，但價錢不貴紅豆也非常多絕非敷衍了事，所以評分上還是有6分合格吧。
檸檬蛋白撻 $24 (7/10)店內有另一款淨檸檬撻($22)，蛋白撻面上微微灼過的蛋白外表未算很討好，但口感猶像棉花糖般咬下去軟得來又有點濕潤和彈性，檸檬清新帶微酸又不過龍。
起初幾口的酸味會重一點，隨後甜味漸漸跑出來，有點愈吃愈甜的感覺，故若能在糖份方面再稍減的話便更棒！至於撻底厚度適中，不算脆身牛油味也較弱，但質感又未到粉糯，整體來講是挺不錯。
這次試了它的甜點，感覺還可以，有機會的話也想試試飲品和它的小食呢。
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