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Level6
2016-03-14 7178 views
週六早上honey喺中環睇完醫生,中午時份兩口子就應虎兄早前推介,行咗過去鴨巴甸街,一試新開不久o既天婦羅專門店「天海」 。其實同一條街上面已有兩家高價名天婦羅店,只有九個位o既「天海」居然選擇喺佢地中間開設,可真謂膽識過人  !由於午市不設訂座,營業時間又只得兩小時,人齊方可入座亦屬理所當然。小店門面並不起眼,落地玻璃身後只有一盆座地鮮花。花旁簡單一句「日本產米使用店」卻又足以為食客打下強心針 。店內只有門旁o既靚花擺設,裝潢簡約優雅得黎盡顯實而不華之風格。座位全部圍繞住師傅o既煮食舞台,每份午餐都係由大廚老闆親自即場炸製,企足兩個鐘,絕無欺場 !入座一刻,日藉女主人先每人送上熱烘烘o既綠茶一杯,窩心又暖手。食店小本經營,餐牌亦較簡單,據悉晚餐冇得揀,只可任由廚師發辦,約千三蚊一位。午餐現階段則有四款套餐可選,每款均為$180,另收加一服務費;預計稍後將加推和牛三文治。二人第一次光顧,小肥好傳統地叫咗客「天丼」,較愛吃麵o既情人則點選天婦羅蕎麥麵餐「天せいろ」。睇到餐牌上列出一款名叫「靜岡割り」o既綠茶雞尾酒好似幾得意咁,$68杯又唔貴,XO仔就叫咗杯黎試。 特飲茶味幽香,
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週六早上honey喺中環睇完醫生,中午時份兩口子就應虎兄早前推介,行咗過去鴨巴甸街,一試新開不久o既天婦羅專門店「天海」
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其實同一條街上面已有兩家高價名天婦羅店,只有九個位o既「天海」居然選擇喺佢地中間開設,可真謂膽識過人
 !由於午市不設訂座,營業時間又只得兩小時,人齊方可入座亦屬理所當然。
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小店門面並不起眼,落地玻璃身後只有一盆座地鮮花。
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花旁簡單一句「日本產米使用店」卻又足以為食客打下強心針
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店內只有門旁o既靚花擺設,裝潢簡約優雅得黎盡顯實而不華之風格。
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座位全部圍繞住師傅o既煮食舞台,每份午餐都係由大廚老闆親自即場炸製,企足兩個鐘,絕無欺場
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入座一刻,日藉女主人先每人送上熱烘烘o既綠茶一杯,窩心又暖手。
綠茶
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食店小本經營,餐牌亦較簡單,據悉晚餐冇得揀,只可任由廚師發辦,約千三蚊一位。午餐現階段則有四款套餐可選,每款均為$180,另收加一服務費;預計稍後將加推和牛三文治。
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二人第一次光顧,小肥好傳統地叫咗客「天丼」,較愛吃麵o既情人則點選天婦羅蕎麥麵餐「天せいろ」。
天せいろ
$180
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天せいろ
$180
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睇到餐牌上列出一款名叫「靜岡割り」o既綠茶雞尾酒好似幾得意咁,$68杯又唔貴,XO仔就叫咗杯黎試。
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特飲茶味幽香,酒味都頗濃,可當一杯有酒味o既凍綠茶黎飲。
靜岡割り
$68
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餐墊上已有齊備o既餐具,食物一上即可高呼「いただきます」
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跟餐o既沙律新鮮爽脆,酸甜醒胃。
沙律
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燉蛋則清新嫩滑,微甜可口。
燉蛋
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天丼($180):丼物連熱湯及漬物一齊上。
天丼
$180
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湯品並非一般沖製o既麵豉湯,而係有蜆隻o既清湯,鮮甜暖胃。
蜆湯
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白飯上鮮炸o既天婦羅已有足夠o既調味,甜濃得黎一啲都唔會過火,恰到好處,加上生磨o既芥辣食除咗一啲都唔辣之外,又能突顯食材o既鮮味,實在精彩
。每件天婦羅o既炸漿同樣脆薄輕巧,且更不甚油膩,兩隻海老爽脆彈牙,魚塊幼嫩,就連幾件蔬菜都一樣咁討好,好啱細佬口味!
天丼
$180
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當中一絕必定要數中間嗰隻流心o既溫泉蛋
,因靚蛋能令晶瑩剔透,飽滿肥美o既飯粒閃出光芒,變得更為香滑,簡直係神來之筆,妙哉!
天丼
$180
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「天海」面積雖然不大,但勝在環境簡潔大方,每日都由大師傅喺客人面前用心烹煮美食,午市亦不例外,菜式貴精不貴多,小肥今次品嚐過高質美味又抵食o既天丼後,當真期待晚上再黎一試廚師發辦o既天婦羅盛宴
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-03-12
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$240 (Lunch)
Recommended Dishes
綠茶
靜岡割り
$ 68
沙律
燉蛋
天丼
$ 180
蜆湯
天丼
$ 180
天丼
$ 180