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2023-04-12
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上次去飲茶經過見到有間新開的渝川廷，有主菜+任食火鍋，跟朋友慶生就決定一試，選了天皇套餐，無限時飲品、丸類、菜類 是自取。主菜點了 金湯酸菜鱸魚，有豆卜、萵筍、芽菜、薯粉等。最好滾一段時間才享用，湯會入味更香濃，酸中帶酸幾惹味，鱸魚少骨多肉，薯粉又腍身，整體味道不錯。自家手打四色丸，有彈牙的墨魚丸、蝦滑、夠肉味的豬肉丸、牛肉丸。豪華海鮮拼盤，有蜆、珊瑚蚌、青口、帶子、蝦、蟶子，賣相好豐富時令刺身盤有三文魚、希靈魚、北寄貝、甜蝦，都新鮮鮮甜。頂級手切牛肉，色澤鮮艷，質素不錯而火鍋湯底選擇了花膠美人鍋美國牛小排安格斯牛板腱安格斯牛肩胛伊比利亞黑毛豬肉質鮮紅色，夠新鮮，而且肉味濃郁。最後還有Haagen Dazs 作甜品，正~~
選了天皇套餐，無限時
飲品、丸類、菜類 是自取。
主菜點了 金湯酸菜鱸魚，有豆卜、萵筍、芽菜、薯粉等。最好滾一段時間才享用，湯會入味更香濃，酸中帶酸幾惹味，鱸魚少骨多肉，薯粉又腍身，整體味道不錯。
自家手打四色丸，有彈牙的墨魚丸、蝦滑、夠肉味的豬肉丸、牛肉丸。
豪華海鮮拼盤，有蜆、珊瑚蚌、青口、帶子、蝦、蟶子，賣相好豐富
時令刺身盤有三文魚、希靈魚、北寄貝、甜蝦，都新鮮鮮甜。
頂級手切牛肉，色澤鮮艷，質素不錯
而火鍋湯底選擇了花膠美人鍋
美國牛小排安格斯牛板腱
安格斯牛肩胛
伊比利亞黑毛豬
肉質鮮紅色，夠新鮮，而且肉味濃郁。
最後還有Haagen Dazs 作甜品，正~~
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