嘗申滙

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置地44F ~嘗申汇，不止於景观，今日帶上家人，去看看這幾個月努力的作品，也嘗嘗地道上海菜的本味。水準在香港也是已上乘，服務得体，中環精英中心，消費力強，所以少半分得不到认可，也難在此生存。實而不華，但求正宗，仍加些矜貴，来一個春天的湯品~腌篤鲜，就是吃筍的時節，爽脆春意濃。龍井手剝河蝦仁，又是明前茶葉炒青的香氣。糟溜東一星班，肉质滑嫩，加上枸杞和云耳，平凡中不平凡。炒鳝煳加韭黃，特別吩咐，口感特搭。反正家人一改饮茶，算是不错....​精致小菜鱼籽燻蛋 四宝烤麩 水晶肴肉 凉拌萵筍 佛手素鵝 糖醋小排汤品江南腌篤鮮热炒龍井炒蝦仁韭黄鱔絲糊糟溜東星班赤酱油燜筍蜜汁煨火方雲腿扒津白主食沪江小龍包雪菜炒年糕陈皮豆沙餅​