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2021-05-18
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粟米魚柳點樣整先好食?呢條問題一早已經有答案,就係好似金記咁整就好食。金記嘅粟米魚柳望上去令人垂涎三尺,金黃色嘅外表,再伴隨濃厚嘅粟米汁,賣相已經好吸引。我同女朋友急不及待咁夾咗一舊,一放入口,粟米汁帶著微甜,瞬間流入口中,魚柳香脆可口,師傅用心烹調,以猛火落鑊炸起,鎖住魚柳嘅鮮味,魚柳用料亦上乘,食落唔會有種溶爛嘅感覺。之後仲叫咗個鐵板雞扒,肉質嫩滑,雞扒嘅外皮處理得恰到好處,師傅利用鐵板嘅餘熱,令已煎好嘅外皮更香脆,同時可以保存雞扒嘅温度,令雞扒肉質唔會變老,非常值得推介
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