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2023-09-29
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同朋友約食飯去了太古城中心的新餐廳 Penna早幾天經過發現午市套餐超抵食，晚市套餐價錢也非常相宜餐廳環境非常寬敞暗黃的燈光，加上舒適的座椅 以深棕色為主調 整體感覺闊落舒適當天到訪的時候有不少家庭聚餐中秋節未想好到那裏聚餐的話可以考慮這裏試試看！餐廳主打意大利南部菜，本地意法料理明星主廚廚Chef Ken為菜式糅合了不少法式的元素，同時用上高德但價錢相宜的食材，透過不同的香料和醬汁帶出食材的鮮味之前也試過到同樣由他主理的就意日料理餐廳Pleka同樣高質，今次果斷book枱來試試新餐廳！𓈒𓏸𓐍STARTERS𓌉𓇋 𓈒𓏸 炸牛肚 Deep Fried Beef Tripe加上了香料的炸牛肚金黃酥脆再點上蛋黃醬，完全沒有腥羶味，值得一試𓌉𓇋 𓈒𓏸 香烤牛骨髓配焗蠔 Roasted Bone Marrow with Baked Oysters非常邪惡的一道菜！烤過的牛骨髓充滿了油脂味，加上了蒜蓉焗製的蠔，配上烘烤得金黃色的多事，味道令人意想不到地惹味！𓌉𓇋 𓈒𓏸 香烤三黄雞配雞汁（半份）Roasted Three Yellow Chicken with Chicken Gravy金黃
早幾天經過發現午市套餐超抵食，晚市套餐價錢也非常相宜
餐廳環境非常寬敞暗黃的燈光，加上舒適的座椅 以深棕色為主調 整體感覺闊落舒適
當天到訪的時候有不少家庭聚餐
中秋節未想好到那裏聚餐的話可以考慮這裏試試看！
餐廳主打意大利南部菜，本地意法料理明星主廚廚Chef Ken為菜式糅合了不少法式的元素，同時用上高德但價錢相宜的食材，透過不同的香料和醬汁帶出食材的鮮味
之前也試過到同樣由他主理的就意日料理餐廳Pleka同樣高質，今次果斷book枱來試試新餐廳！
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STARTERS
𓌉𓇋 𓈒𓏸 炸牛肚 Deep Fried Beef Tripe
加上了香料的炸牛肚金黃酥脆再點上蛋黃醬，完全沒有腥羶味，值得一試
𓌉𓇋 𓈒𓏸 香烤牛骨髓配焗蠔 Roasted Bone Marrow with Baked Oysters
非常邪惡的一道菜！烤過的牛骨髓充滿了油脂味，加上了蒜蓉焗製的蠔，配上烘烤得金黃色的多事，味道令人意想不到地惹味！
𓌉𓇋 𓈒𓏸 香烤三黄雞配雞汁（半份）
Roasted Three Yellow Chicken with Chicken Gravy
金黃色的外皮，用刀背輕輕數過的時候就已經能感覺到非常酥脆，肉質鮮嫩依然保持肉汁，而且一定要蘸上一旁奉上的雞汁，由雞牛和雞的肉汁熬製而成，肉味足夠，但如果雞肉能多點香草味道一定更豐富
MAINS
𓌉𓇋 𓈒𓏸 龍蝦意大利芝士雲吞 Lobster Ricotta Cheese Ravioli
非常足料的ravioli，每一日都有滿滿的芝士，醬汁龍蝦味足夠，而且也有龍蝦肉在旁，夠鮮味！
𓌉𓇋 𓈒𓏸 油封鴨腿紅菜頭藍芝士意大利飯Confit Duck Leg Risotto with Beetroot and Gorgonzola Cheese
粉紅色的意大利飯實屬少見，加了藍芝士後除了非常creamy之外，也吸收了紅菜頭的天然甜味
DESSERTS
𓌉𓇋 𓈒𓏸 Tiramisu
擺盤令人聯想起魚子醬！吃前要先敲破表面的薄朱古力，更有儀式感呢
喜歡有足夠的咖啡味道，甜苦味道平衡，mascarpone cheese也足夠幼滑
𓌉𓇋 𓈒𓏸 栗子拿破崙配紅桑子雪葩Chestnut Napoleon
用上自家製的栗子蓉除了軟滑的感覺之外，還吃得到明顯的顆粒感非常軟滑香甜
拿破崙酥片質地較硬，外在的糖分成了外層 咬下去有更酥脆的口感，和栗子蓉形成對比，酸甜清爽的紅桑子雪葩也中和了甜味
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