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2024-05-21
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剛剛轉到去太古城返工，喺太古城中心搵到呢間多國菜餐廳，有齊法國、希臘、意大利、西班牙四個地中海國家的菜式比你選擇！餐廳面積很寬敞，裝潢富異國風情，更設有戶外露天用餐區，日間晒下太陽晚間睇吓星星，真係幾chill架！Chef's Tasting Menu @$338/ppWelcome dish入座後店員都會先送上一份tapas前菜黑胡椒碎金槍魚韃靼配馬卡龍杏仁餅賣相一流！金槍魚鮮甜，中和馬卡龍甜度，好夾幾好食生牛肉韃韃靼第一次食生牛肉，入口滑溜，都幾易入口布拉塔芝士沙拉配醃蕃茄芝士口感香滑，配上新鮮沙律菜及車厘茄，口感清新法國紛迪加蠔（+$68）太鍾意食生蠔🦪所以跟餐加錢有兩隻，另外加$138要多三隻呢款蠔叫法國芬廸加蠔，蠔肉帶有海水味，肉質鮮甜，彈牙爽口前菜 （第二度）香煎蒜蓉蝦蝦肉口感彈牙爽口，有濃厚的蒜蓉香味香煎鵝肝配牛油甜包，無花果醬（+$78）厚切鵝肝入口甘香，配無花果醬中和油膩感主菜風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁（+78）牛扒點了五成熟，外層煎香，牛味突出，肉汁亦夠豐富. 牛扒已切成小塊，方便食用，配菜有西蘭花等蔬菜可中和油膩感.西班牙乳豬配西班牙帕德龍辣椒和燒薯角
餐廳面積很寬敞，裝潢富異國風情，更設有戶外露天用餐區，日間晒下太陽晚間睇吓星星，真係幾chill架！
Chef's Tasting Menu @$338/pp
Welcome dish
入座後店員都會先送上一份tapas
前菜
黑胡椒碎金槍魚韃靼配馬卡龍杏仁餅
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賣相一流！金槍魚鮮甜，中和馬卡龍甜度，好夾幾好食
生牛肉韃韃靼
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第一次食生牛肉，入口滑溜，都幾易入口
布拉塔芝士沙拉配醃蕃茄
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芝士口感香滑，配上新鮮沙律菜及車厘茄，口感清新
法國紛迪加蠔（+$68）
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太鍾意食生蠔🦪所以跟餐加錢有兩隻，另外加$138要多三隻
呢款蠔叫法國芬廸加蠔，蠔肉帶有海水味，肉質鮮甜，彈牙爽口
前菜 （第二度）
香煎蒜蓉蝦
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蝦肉口感彈牙爽口，有濃厚的蒜蓉香味
香煎鵝肝配牛油甜包，無花果醬（+$78）
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厚切鵝肝入口甘香，配無花果醬中和油膩感
主菜
風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁（+78）
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牛扒點了五成熟，外層煎香，牛味突出，肉汁亦夠豐富. 牛扒已切成小塊，方便食用，配菜有西蘭花等蔬菜可中和油膩感.
西班牙乳豬配西班牙帕德龍辣椒和燒薯角 （+68）
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非常考功夫的一道菜式！廚師會先將乳豬起肉，再用自家製醬料醃製一晚，第二日釀入乳豬肉，再煎香乳豬皮. 乳豬外層超級香脆，肉質好juicy，配菜有辣椒和燒薯角，好豐富
甜品
西班牙油條配巧克力醬
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熱辣辣即叫即炸，入口好酥脆，滿滿的肉桂粉和特濃的朱古力醬，必食
意大利雪糕
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是日係開心果意大利雪糕，入口香濃滑順，每一口都充滿開心果甜香
Cocktail
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The Traveller / Sunset in St. Tropez
叫咗兩杯Cocktail，打卡一流！The Traveller 用上威士忌，酒精濃度偏高，兩粒煙燻棉花糖甜甜地可以中和一下
Sunset in St. Tropez 用上Rum酒，再加入菠蘿汁，好易入口，女生可以一試
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