Eiffel Bistro (Under Renovation)

這間西餐廳位於太古，鄰近太古城，主打精緻的法國菜，以法國艾菲爾鐵塔為裝修主題，環境優雅又有情調。2-course Set Lunch from $148雞心豆沙律配青瓜、橄欖、燈籠椒及番茄軟糯的雞心豆好鬆軟，爽脆的青瓜及燈籠椒好清甜，更有多汁的蕃茄和微苦帶甜的橄欖。忌廉香草意大利青瓜湯幼滑細膩的忌廉湯，有帶陣陣清甜的青瓜味，有少少香草香氣。紅鯔魚片配黑橄欖、碎土豆配蔥和上等香草、茴香莎莎醬 - $178三條香煎紅鯔魚肥美飽滿，香脆的魚皮鋪滿茴香醬，雪白的魚肉細膩鮮美，更有清甜的莎莎平衡膩感；綿密的薯蓉混著絲絲香草。美國頂級牛腹扒配薯條及沙律 - $218一片片牛腹扒粉嫩多汁，脂肪雖較少，但勝在肉味香濃，入口軟腍帶嚼勁，蘸上牛肉汁更突顯其鮮味；金黃酥脆的幼薯條毫不油膩，更有黑醋沙律平衡膩感。檸檬蛋白撻 +$20鬆脆的撻皮充滿牛油香，有一層厚厚的檸檬果餡酸酸甜甜好香滑，綿密的蛋白霜如棉花糖般香甜，正好中和其酸味。Honey Citron Lemon甘甜的蜂蜜正好中和酸甜的柚子，加上檸檬片更顯清新。