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2020-03-05
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在武漢肺炎緊張氣氛籠罩下，抗疫日常就是多留家中，盡量減少社交接觸！ 平日被迫困在狹小家居中，唯假日方可到郊區吸吸新鮮空氣！這天跟老公到港島行山，竟遇上一段迷路的小插曲，幸好有驚無險，於是借肚皮慰藉來壓壓驚！終於可順路跑到太古城去，說來話長「北海丼」是我一直欲試的餐廳，進入店舖前首先要通過體溫檢測，我倆當然順利過關！步進餐廳內，環境要比想像寛敞，職員及廚師均戴上口罩，客人與客人座位最少會有一張檯的間距安排，感覺到「北海丼」的細心，自己也安心用餐！一看餐牌，驚喜來了，指定四款丼飯竟然是買一送一，可能是迷路後天賜的小禮物，口罩也難掩大樂透的笑容！四款丼飯分別是招牌北海丼 HK$298、松葉蟹丼 HK$298、迷你北海三色丼 HK$278、三文魚籽丼 HK$268，如今一碗價錢、二碗享受，終於體會興奮就如戴口罩一樣是必要的了！！！一向是北海丼的擁躉，故北海丼 HK$298 必然是我的心水選擇！老公唯有退而求其次，要來松葉蟹丼 HK$298。帆立貝、三文魚籽及牡丹蝦是北海丼的基本元素，不過這碗北海丼似乎豐富得多，招牌果然是招牌！基本的帆立貝、三文魚籽和牡丹蝦都有了，但海膽、鮑魚、松葉蟹鉗、油甘魚
這天跟老公到港島行山，竟遇上一段迷路的小插曲，幸好有驚無險，於是借肚皮慰藉來壓壓驚！
終於可順路跑到太古城去，說來話長「北海丼」是我一直欲試的餐廳，進入店舖前首先要通過體溫檢測，我倆當然順利過關！步進餐廳內，環境要比想像寛敞，職員及廚師均戴上口罩，客人與客人座位最少會有一張檯的間距安排，感覺到「北海丼」的細心，自己也安心用餐！一看餐牌，驚喜來了，指定四款丼飯竟然是買一送一，可能是迷路後天賜的小禮物，口罩也難掩大樂透的笑容！
四款丼飯分別是招牌北海丼 HK$298、松葉蟹丼 HK$298、迷你北海三色丼 HK$278、三文魚籽丼 HK$268，如今一碗價錢、二碗享受，終於體會興奮就如戴口罩一樣是必要的了！！！
一向是北海丼的擁躉，故北海丼 HK$298 必然是我的心水選擇！
老公唯有退而求其次，要來松葉蟹丼 HK$298。
帆立貝、三文魚籽及牡丹蝦是北海丼的基本元素，不過這碗北海丼似乎豐富得多，招牌果然是招牌！
基本的帆立貝、三文魚籽和牡丹蝦都有了，但海膽、鮑魚、松葉蟹鉗、油甘魚的能力，令吸引度超越了普通的北海丼，我倆不得不趕快起動！
一起筷，才發現旁邊的伴菜也別出心裁！
除了酸薑、甜魚仔，還有我超愛的冰頭漬，每一塊三文魚頭鼻軟骨 經過醃製後，酸甜帶爽感與嚼勁，非常好吃！
最喜歡油甘魚、海膽，而牡丹蝦也十分新鮮與細甜，吃得七七八八，海藻沙律也露面了！
低調的松葉蟹鉗一直躺在牡丹蝦身後，臨吃前給它拍一張帥哥照！
至於米飯也注入飯素，令整碗丼飯充滿繽紛的食味，但我個人卻較愛刺身的鮮味與純淨米飯的配搭！
松葉蟹丼 HK$298 除了啖啖無骨的蟹肉，也有滿滿的蟹籽和蟹鉗，酸薑、甜魚仔、冰頭漬和海藻沙律當然也不缺！對比北海丼，松葉蟹丼有點回歸平淡的感覺，愛多口味的老公有點後悔沒有點上北海丼！
每份丼飯同時配備味噌湯！
平淡？「北海丼」不會讓客人覺得平淡，有興趣的話，大可要來杯余市 10年或山崎 12年威士忌，㗳㗳杯中物！
而太愛日本炸雞的我倆，一定不會放過唐揚雞柳 HK$68！
香氣澎湃，入口雞皮酥香脆口、雞肉嫩滑滋潤，唐揚雞柳不錯也！
不吃客刺身的朋友又如何，大可選擇熱食丼，下次可帶老媽過來！
我從不胡亂選擇日本菜，「北海丼」符合質素要求之餘，買一送一的優惠簡直是對抗疫情、潤澤心靈的加分之選！望大家能以輕鬆心情抗疫，同時武漢肺炎盡快消失！
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