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2014-12-20
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Paul 的手沖和recipes 仲係咁good. 第一次試 Indonesia的boubon,Paul的low extract 做得好,十多秒的悶蒸同一分十多秒的drip,出到這隻豆的複雜性,前段Indonesia後段boubon的citrus味,仲要平其他cafe一截,期待新豆
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